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Keyword: Backwaren

News

Der Lebensmittelproduzent Dr. Oetker konnte im Geschäftsjahr 2015 weiter wachsen und den Umsatz steigern

03.05.2016 -

Das Unternehmen erzielte trotz des für die Ernährungsbranche ernüchternd ausgefallenen Jahres mit 2,37 Mrd.

News

Lebensmittelchemie: Glutenersatz aus Mais für Brot, Backwaren und Pasta

02.05.2016 -

Das Proteingemisch Gluten steckt in vielen Getreideprodukten und sorgt für die lockere Konsistenz und den unverwechselbaren Geschmack von Brot und Backwaren.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Biesterfeld Spezialchemie stellt sich mit dem Bereich Nutrition auf aktuelle Marktbedürfnisse ein

05.02.2016 -

Der Distributeur Biesterfeld Spezialchemie ist als Teil der Biesterfeld-Gruppe international aktiv in den Bereichen LifeSciences, CASE (Coatings, Adhesives, Sealants...

News

Lieken zieht von Düsseldorf nach Dortmund

17.01.2016 -

Mit insgesamt 11 Werken, einem Nettoumsatz von 772 Mio.

News

Forschungsprojekt Nanobak2

07.01.2016 -

Backen ist energieintensiv, belastet die Umwelt und den Geldbeutel des Bäckers.

News

Die Diplom-Ingenieurin Christiane Sprinz

26.10.2015 -

Seit 1985 ist Christiane Sprinz als freiberufliche Übersetzerin und Redakteurin für die Lebensmittelindustrie, für Verlage, Verbände, Institute und wissenschaftliche...

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Perfektes Abfallmanagement

03.09.2015 -

Die Conditorei Coppenrath & Wiese wurde 1975 gegründet und ist die größte Bäckerei Europas.

News

Halbjahresbericht der VK Mühlen

03.09.2015 -

Die Firma VK Mühlen hat ihr Ergebnis im ersten Halbjahr 2013 / 14 gegenüber dem Vorjahr um 2,5 Mio.

Ehrenamtliches Engagement

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