Topstories-Übersicht | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

01.11.2018
TopstoriesAnlagenbau und Komponenten
Engineering, Planung und mehr: Ein neuer Gär- und Lagerkeller für die Stadtbrauerei Spalt
Im Zuge der Modernisierung und Erweiterung der Stadtbrauerei Spalt wurde im Rahmen eines Neubaus ein neuer Gär- und Lagerkeller umgesetzt. Ziel der Stadtbrauerei Spalt war es, neben dem vorhandenen Gär- und Lagerkeller ein in sich ...
01.11.2018
TopstoriesLogistik und Fördertechnik
Optimale Auslastung und kurze Wegstrecken für Lkws
Der Logistikdienstleister Weintrans hat mit dem Logistiksteuerungs-System von Wanko seine Prozesse weitgehend digitalisiert und transparent gemacht. Dabei stieg die Produktivität im Lager um 10 %, während die Fehlerrate um mehr als ...
31.10.2018
TopstoriesBetriebstechnik, Dienstleistungen
Nachhaltige Pasta-Produktion aus einem regionalen Netzwerk für Energieeffizienz REGINEE
Wasser rein, Wasser raus: Damit Pasta haltbar wird, muss der Teigmasse die Feuchtigkeit wieder entzogen werden. Dieser Vorgang stellt den familiengeführten Nudelhersteller Josef Bernbacher & Sohn jedoch vor Herausforderungen. ...
31.10.2018
TopstoriesAnlagenbau und Komponenten
Handwerkliche Braukunst in der belgischen Biertradition für die Brasserie Lupulus
In einem kleinen südbelgischen Dorf inmitten der Ardennen setzt ein Vater mit seinen beiden Söhnen die dortige Brau-Tradition fort. Die Brasserie Lupulus ist zwar nicht die erste Brauerei von Pierre Gobron, aber definitiv die am Besten ...
30.10.2018
TopstoriesFooddesign, Hygiene und Überwachung
Funktionelle Inhaltsstoffe aus der Natur und ihr Potenzial auf einen Blick
Während die ersten funktionellen Lebensmittel ab den 1920er Jahren, jodiertes Salz und vitaminangereicherte Margarine, Mangelerscheinungen in der Bevölkerung kompensieren sollten, hat sich ihre Bedeutung in der Wirtschaftswunderzeit ...
30.10.2018
TopstoriesFooddesign, Hygiene und Überwachung
Bier-Aromen: natürliche Systeme für charakterstarke und spannende Geschmackskompositionen
Die Deutschen trinken immer weniger Bier: Auch 2017 ist der Bierabsatz gesunken – um 2,5 % im Vergleich zum Vorjahr. Seit 1993 hat sich der Absatz hierzulande sogar um mehr als 16 % verringert, das entspricht ...
30.10.2018
TopstoriesFooddesign, Hygiene und Überwachung
Schutz vor Cyberangriffen durch ein industrielles Sicherheits-Audit mit Kaspersky Lab
In Zeiten der Industrie 4.0 ist das Thema Cybersicherheit für Produzenten aus der Lebensmittelindustrie von elementarer Bedeutung. Das Beispiel der Brauerei Pilsner Urquell zeigt, wie über eine Sicherheitsprüfung (Audit) von Kaspersky Lab ...
29.10.2018
TopstoriesIT und Automatisierung
Danone setzt auf Pneumatikventile von Bürkert: Die Typen 6524 und 6525 verfügen über eine ...
In der Prozesstechnik sind die automatisierten Anlagen für einen langjährigen Betrieb ausgelegt. Die sicherheitstechnischen Anforderungen verändern sich jedoch. Die Mindestanforderungen an die Sicherheitsstandards von Maschinen und Anlagen ...

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