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Keyword: Soja

News

Allzeithoch der Soja-Erntemenge in der EU erwartet

05.10.2023 -

Nach eine Pressemitteilung von Donau Soja steht Europa vor einem Rekordjahr beim Sojaanbau. Insgesamt soll die Ernte 2023 11,5 Mio. t erreichen.

Anlagenbau und Komponenten

Proteinquellen für die nachhaltige Ernährung

05.09.2023 -

Auf der Powtech 2023 in Nürnberg werden Maschinen und Anlagen für die gesamte Prozesskette hin zu pflanzlichen Proteinen zu sehen sein – von der Bohne bis zum Granulat.

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Kryogenes Frosten mit dem Zip-Roll-Froster

13.04.2022 - Was vor ein paar Jahren undenkbar war, ist heute weit mehr als ein kurzlebiger Trend: In Deutschland ernähren sich immer mehr Menschen vegetarisch oder sogar vegan. Laut dem...

News

Kooperation für die Nahrungsmittel der Zukunft

04.03.2021 - Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. in Quakenbrück als eines der führenden europäischen Forschungseinrichtungen für innovative Technologien für die...

News

Trend zu veganen und vegetarischen Produkten: alternative Proteinquellen für Fleischersatz

11.07.2017 -

Immer mehr Verbraucher entscheiden sich bewusst für eine Ernährung ohne Fleisch.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Die Prolupin GmbH setzt auf Technik von Flottweg

08.12.2015 -

Das Jahr 2010 – Noch abseits großen medialen Interesses gründen Mitarbeiter des Fraunhofer-Institutes die Prolupin GmbH.

Ehrenamtliches Engagement

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