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Keyword: Rückverfolgbarkeit

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Das Problem der behördlichen Chargenvermutung

01.09.2023 -

Der globale Gewürzeinkauf erlaubt keine vergleichbaren Hygienestandards. Damit übernehmen die europäischen Verarbeiter eine große Verantwortung für die Produktsicherheit...

Verpackung und Kennzeichnung

„Lebensmittelkennzeichnung – das sollten Sie wissen!“

Bluhm Systeme GmbH -

Die Lebensmittelindustrie unterliegt strengen Kennzeichnungsvorschriften.

Logistik und Fördertechnik

Automatisierung in der Backwarenlogistik

25.04.2023 -

Moderne Logistik schlägt immer mehr Waren in immer kleineren Bestellmengen kurzfristig um. Digitale Systeme verfolgen Gewicht, Temperatur, Druck, MHD und Chargen nach.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Komfortabler Blick zurück

Leuze electronic GmbH & Co. KG -

Auch in modernen Logistikzentren sind Störungen nicht ganz auszuschließen. Doch Anlagenbetreiber können sich absichern:

IT und Automatisierung

Vernetzte Käseproduktion

25.10.2022 -

Woerle wirkt weiter: der Leitspruch des Käseproduzenten aus Österreich gilt auch für die Informationstechnologie des Unternehmens.

IT und Automatisierung

Low-Code-Softwareentwicklung von Gebra IT realisiert ein maßgeschneidertes ERP-System für die US-Fleischfabrik

28.09.2022 -

Ein ERP nach dem intelligentem Baustein-System der Gebra-Suit wurde für die Central Meat Processing Plant fristgemäß und im vollfunktionalen Leistungsumfang realisiert.

Verpackung und Kennzeichnung

Premium-Kennzeichnung für Premium-Konfitüren

19.09.2022 -

Vor über 100 Jahren kochten Therese und Alfred Faller Marmelade aus dem Obst des Südschwarzwald. Heute stellt das Unternehmen 50 verschiedene Premium-Konfitüren her.

IT und Automatisierung

Gemüse: Frisch, knackig und in Form

22.08.2022 - Schon am intensiven Geruch unverkennbar: frisch gewürfelte Zwiebeln. Und ein paar Meter weiter duften just in Scheiben geschnittene Möhren neben einer Charge saftiger Paprikastücke...

Ehrenamtliches Engagement

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