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Keyword: Qualitätssicherung (QS)
News
30.03.2023
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Die nach dem bayerischen Reinheitsgebot einfache Zusammensetzung von Bier täuscht darüber hinweg, das sich komplexe Zutaten während des Brauvorgangs molekular verändern....
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
13.03.2023
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Dank des Systems erkannte eine Industrie-Bäckerei das Problem, das zu Schwankungen des Fettgehalts führte. Durch den stabileren Fettgehalt sank der Ölverbrauch um 1,5%.
News
10.03.2023
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Führungswechsel bei Anheuser-Busch Inbev Deutschland: Michaela Miedl (Bild) ist seit dem 1. Februar 2023 neuer Brewery Operations Director für die Business Unit...
News
10.03.2023
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Führungswechsel bei Anheuser-Busch Inbev Deutschland: Michaela Miedl (Bild) ist seit dem 1. Februar 2023 neuer Brewery Operations Director für die Business Unit...
Verpackung und Kennzeichnung
02.02.2023
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Ein Algorithmus zur optischen Schrifterkennung überprüft Etiketten auf alle gewünschten graphischen Elemente – wie z. B. Logos – beliebige Codes und aufgedruckte Schrift...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
16.01.2023
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In engem Kontakt zur Anwendung wurde die Chronect Workstation MOSH/MOAH kontinuierlich auf dem neusten Stand der Technik zu einem einzigartigen System entwickelt.
Konferenz
8. März 2023 | Das Seminar bietet Ihnen einen intensiven Einblick in die Vorgaben der Norm DIN EN ISO 11133:2020 sowie die praktische Umsetzung aus Sicht eines...
Ehrenamtliches Engagement
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