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Keyword: Qualitätssicherung (QS)

News

Bier, statistisch gesehen

30.03.2023 -

Die nach dem bayerischen Reinheitsgebot einfache Zusammensetzung von Bier täuscht darüber hinweg, das sich komplexe Zutaten während des Brauvorgangs molekular verändern....

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Hocheffiziente Probenaufbereitung für die Dioxin- und PCB-Analyse

16.03.2023 -

Dioxine und polychlorierte Biphenyle (PCB) sind extrem giftige Stoffe, die aber trotz ihrer Gefährlichkeit überall vorkommen.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Kontrollierte Keksqualität

13.03.2023 -

Dank des Systems erkannte eine Industrie-Bäckerei das Problem, das zu Schwankungen des Fettgehalts führte. Durch den stabileren Fettgehalt sank der Ölverbrauch um 1,5%.

News

Neue Brauereidirektorin bei Anheuser-Busch Inbev

10.03.2023 -

Führungswechsel bei Anheuser-Busch Inbev Deutschland: Michaela Miedl (Bild) ist seit dem 1. Februar 2023 neuer Brewery Operations Director für die Business Unit...

News

Neue Brauereidirektorin bei Anheuser-Busch Inbev

10.03.2023 -

Führungswechsel bei Anheuser-Busch Inbev Deutschland: Michaela Miedl (Bild) ist seit dem 1. Februar 2023 neuer Brewery Operations Director für die Business Unit...

Verpackung und Kennzeichnung

Chinesische Kennzeichnung im Klickverfahren prüfen

02.02.2023 -

Ein Algorithmus zur optischen Schrifterkennung überprüft Etiketten auf alle gewünschten graphischen Elemente – wie z. B. Logos – beliebige Codes und aufgedruckte Schrift...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Neue Maßstäbe in der Analytik

16.01.2023 -

In engem Kontakt zur Anwendung wurde die Chronect Workstation MOSH/MOAH kontinuierlich auf dem neusten Stand der Technik zu einem einzigartigen System entwickelt.

Konferenz

Aktuelle Anforderungen an die Qualitätssicherung von Nährmedien bei der Lebensmittel- und Wasseranalytik

8. März 2023 | Das Seminar bietet Ihnen einen intensiven Einblick in die Vorgaben der Norm DIN EN ISO 11133:2020 sowie die praktische Umsetzung aus Sicht eines...

Ehrenamtliches Engagement

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