Hygienisches Maschinendesign im Dosensegment

15.03.2022 - Weltweit werden immer mehr Getränke in Dosen abgefüllt, gleichzeitig wächst die Produktvielfalt. Gerade deshalb sind die Ansprüche der Abfüller an die Flexibilität und das...

Wie kommt der Fruchtsaft ins Natur-Radler?

09.02.2022 - Bier zu brauen ist wohl eine der ältesten Getränkeherstellungsmethoden, die aber den Einsatz besonderer Technik erfordert. Während Traubensaft in Behältern von selbst anfängt zu...

Brauereien mit Absatzverlusten in historischen Dimensionen

09.02.2021 -

Verstärkt durch den seit Anfang November bestehenden Lockdown erreichen die Absatzverluste und Umsatzrückgänge der deutschen Brauereien für das Jahr 2020 historische...

Neues Sudhaus von Krones ermöglicht Dreischichtbetrieb

22.10.2020 - Die Verbindung zwischen Krones und der Kaiserdom Brauerei schreibt eine lange Geschichte: Die erste Krones Maschine, einen Etikettierer für Bügelverschlussflaschen, setzte die...

Einwandfreie Hygiene für Milch und Milchmischgetränke

23.05.2019 -

Die Kreativität moderner Molkereien kennt kaum Grenzen.

Bier-Aromen: natürliche Systeme für charakterstarke und spannende Geschmackskompositionen

26.10.2018 -

Die Deutschen trinken immer weniger Bier: Auch 2017 ist der Bierabsatz gesunken – um 2,5 % im Vergleich zum Vorjahr.

Brauprozess: Innovative Ideen sorgen für den richtigen Geschmack in der Brauerei Fohrenburg

23.10.2018 -

Wer ein Einhorn im Wappen hat, muss wohl an Magie und an das Gute glauben.

Neuer Vorsitzender der DLG-Kommission für Bier

25.05.2018 -

Willy Schmidt (Bild links) ist von den Mitgliedern der Bier-Kommission der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum neuen Vorsitzenden gewählt worden.