Milchpulver | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

03.08.2021
News
Uelzena-Gruppe meistert Herausforderungen
Rückläufiger Umsatz und schwierige Märkte bestimmen das außergewöhnliche Jahr 2020 für die Uelzena-Gruppe: Der erwirtschaftete Konzernumsatz lag 2020 mit 670 Mio. € hinter den Erwartungen zurück und konnte nicht an den guten ...
06.07.2021
Topstories
Reinster Dampf für Babymilchpulver von DMK
Rund eine Autostunde nördlich von Bremen liegt, inmitten grüner Wiesen, ein hochmoderner Milch-Standort: das neue Babynahrungswerk der DMK Group. Als größte deutsche Molkereigenossenschaft verarbeitet die DMK Group (Deutsches Milchkontor) ...
07.06.2021
Topstories
Trockenwaage mit Mikrowellen- und Halogenstrahlung
In praktisch allen Produktionsprozessen der Lebensmittelindustrie sind der Feuchtigkeits- oder Feststoffgehalt des Eingangs-, Zwischen- und Endprodukts ein wesentliches Qualitätsmerkmal und ein bedeutender Kostenfaktor. Es gilt also, die ...
12.08.2020
Topstories
Clean Label, halal, koscher, vegan – aktuelle Trends erfordern auch für Süßwaren neue Rezepturen ...
Industriell produzierte gezuckerte Kondensmilch (GKM) ist neben Milchpulver und Butterfett eine der wichtigsten milchbasierten Zutaten für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie. Die grundlegenden Ernährungstrends der letzten Jahre wie ...
17.06.2020
Topstories
Betriebsführungen durch Envirochemie heben die verborgenen Potenziale in Molkereien
Molkereien haben an vielen Stellen im Produktionsprozess mit Wasser zu tun. Oft versteckt sich hier Potenzial, um Ressourcen oder Energie einzusparen. Voraussetzung dafür ist allerdings ein ganzheitlicher Blick. Denn die Kreisläufe in den ...
31.07.2019
News
Die Heinrich-Stockmeyer-Stiftung würdigt Masterarbeit über Sporen
Hitzebeständige Bakterien tummeln sich auch in der Milch.
29.07.2019
News
Uelzena-Gruppe mit großen Investitionsprojekten
Die gesamte Milchrohstoff-Anlieferung erreichte 2018 einen neuen Rekordwert von 629 Mio. kg. Das Wachstum allein bei der Rohmilch lag demnach bei 12 %. Die erhöhten Liefermengen sind in den Neuaufnahmen weiterer Milcherzeuger als ...
27.05.2019
Topstories
Zweimal 10 t Dampf pro Stunde für die Milchtrocknung aus zwei Hochdruck-Dampferzeugern des Typs ...
Der Energieträger Dampf ist eine der wichtigsten Energiequellen für industrielle Prozesswärme. In der modernen Milchtrocknungsanlage Neumünster lag der Fokus daher auf einer effizienten und nachhaltigen Erzeugung und Nutzung des Dampfs. ...
24.05.2019
News
DMK Group: Umbau im Plan - Ergebnisse stabil
Die DMK Group, größte deutsche Molkereigenossenschaft und einer der größten Lieferanten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels, baut weiter an der Zukunft: Die im Sommer 2017 eingeleitete Neuausrichtung des Molkereiunternehmens hin zu ...
28.03.2018
News
Arla Foods investiert 2018 527 Mio. €
Das Molkereiunternehmen Arla Foods plant 2018 Investitionen von mehr als einer halben Milliarde Euro, um das Firmenwachstum im Rahmen des Strategieprogramms „Good Growth 2020“ weiter voranzutreiben. Die Entscheidung des ...

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