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Keyword: Milchpulver

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Clean Label, halal, koscher, vegan – aktuelle Trends erfordern auch für Süßwaren neue Rezepturen und Verpackungen

11.08.2020 - Industriell produzierte gezuckerte Kondensmilch (GKM) ist neben Milchpulver und Butterfett eine der wichtigsten milchbasierten Zutaten für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie...

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Betriebsführungen durch Envirochemie heben die verborgenen Potenziale in Molkereien

09.06.2020 - Molkereien haben an vielen Stellen im Produktionsprozess mit Wasser zu tun. Oft versteckt sich hier Potenzial, um Ressourcen oder Energie einzusparen. Voraussetzung dafür ist...

News

Die Heinrich-Stockmeyer-Stiftung würdigt Masterarbeit über Sporen

30.07.2019 -

Hitzebeständige Bakterien tummeln sich auch in der Milch.

News

Uelzena-Gruppe mit großen Investitionsprojekten

26.07.2019 -

Die gesamte Milchrohstoff-Anlieferung erreichte 2018 einen neuen Rekordwert von 629 Mio.

Anlagenbau und Komponenten

Zweimal 10 t Dampf pro Stunde für die Milchtrocknung aus zwei Hochdruck-Dampferzeugern des Typs Vitomax 300-HS von Viessmann

23.05.2019 -

Der Energieträger Dampf ist eine der wichtigsten Energiequellen für industrielle Prozesswärme.

News

DMK Group: Umbau im Plan - Ergebnisse stabil

25.04.2019 -

Die DMK Group, größte deutsche Molkereigenossenschaft und einer der größten Lieferanten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels, baut weiter an der Zukunft: Die im Sommer...

News

Arla Foods investiert 2018 527 Mio. €

17.07.2018 -

Das Molkereiunternehmen Arla Foods plant 2018 Investitionen von mehr als einer halben Milliarde Euro, um das Firmenwachstum im Rahmen des Strategieprogramms „Good Growth...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Schnellnachweissystem für die Lebensmittelindustrie: Foodproof Cronobacter Detection Lyokit

BIOTECON Diagnostics GmbH -

Biotecon Diagnostics, einer der weltweit führenden Entwickler von Schnellnachweissystemen für die Lebensmittelindustrie, hat mit dem Foodproof Cronobacter Detection...

Ehrenamtliches Engagement

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