Käse | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

10.06.2021
Topstories
Tore von Efaflex bei der Schwarzwaldmilch in Offenburg
Die Produkte, die das Werk in Offenburg verlassen, decken ein ungeahntes Einsatzspektrum ab. Sie reichen von milchbasierten und lebensmittelbasierten Ingredientsspezialitäten bis hin zu pharmazeutischen Spezialprodukten: Der Schwerpunkt ...
07.06.2021
Topstories
Trockenwaage mit Mikrowellen- und Halogenstrahlung
In praktisch allen Produktionsprozessen der Lebensmittelindustrie sind der Feuchtigkeits- oder Feststoffgehalt des Eingangs-, Zwischen- und Endprodukts ein wesentliches Qualitätsmerkmal und ein bedeutender Kostenfaktor. Es gilt also, die ...
01.06.2021
Topstories
Multivac präsentiert neues Training and Application Center in Wolfertschwenden
Innovativ, kundennah und vielseitig nutzbar: So präsentiert sich das neue, rund 35 Mio. € teure Kompetenzzentrum für Slicer und Automatisierungs-Lösungen von Multivac am Hauptsitz in Wolfertschwenden im Allgäu.
14.04.2021
News
Arla Foods ernennt neuen Deutschland-Chef
Patrik Hansson (53, Bild) wird ab dem 1. Juni 2021 neuer Deutschland-Chef der europäischen Molkereigenossenschaft Arla Foods. Als Geschäftsführer und Group Vice President verantwortet er dann das gesamte Geschäft von Arla Foods in ...
02.04.2021
Topstories
Kontrollierte Käsereifung mit Hilfe eines Automatisierungssystems
Deutschland ist ein Käseland. Pro Kopf werden jährlich fast 25kg verzehrt, das ist nur ein Kilo weniger als in Frankreich. Von der Nordsee bis zum Allgäu werden von großen und kleinen Molkereien rund 150 verschiedene Käsespezialitäten ...
31.03.2021
News
Steigender Konsum treibt Arlas Markenwachstum
In einem herausfordernden Jahr, das von der Coronapandemie geprägt war, hat die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods ihr Geschäft schnell umgestaltet, um dem sprunghaften Anstieg des Konsums in Privathaushalten gerecht zu werden.
25.11.2020
Topstories
Dampferzeuger von Viessmann liefern Prozesswärme für Käseherstelltung
In der Käserei in Neumünster stehen die Anlagen niemals still: Jeden Tag kommen hier rund 2 Mio. l Rohmilch an – das entspricht rund 80 vollen Milchtankwagen – und werden zu Käse weiterverarbeitet. 100 t Schnittkäse und 100 t ...
30.07.2020
Produkte
Trapo AG: Automatisierungskompetenz für die Lebensmittelindustrie
Höhere Sicherheit zwischen Produktion und Laderampe - 50 Jahre Hygienedesign in eigener Edelstahlfertigung: Die Trapo AG ist auf die Automatisierung von Care-Bereichen spezialisiert. Für die Jermi Käsewerk GmbH wurde eine ...
16.07.2020
News
BMI mit deutlichem Umsatzwachstum im Geschäftsjahr 2019
Mit einem Umsatzanstieg auf 653 Mio. € im Geschäftsjahr 2019 ist es der BMI eG gelungen, ihren Wachstumskurs der vergangenen Jahre fortzuführen: Nach einer geringfügigen Umsatzdelle 2018 konnte die Genossenschaft im zurückliegenden ...
17.06.2020
Topstories
Betriebsführungen durch Envirochemie heben die verborgenen Potenziale in Molkereien
Molkereien haben an vielen Stellen im Produktionsprozess mit Wasser zu tun. Oft versteckt sich hier Potenzial, um Ressourcen oder Energie einzusparen. Voraussetzung dafür ist allerdings ein ganzheitlicher Blick. Denn die Kreisläufe in den ...

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