Kontrollierte Keksqualität

13.03.2023 -

Dank des Systems erkannte eine Industrie-Bäckerei das Problem, das zu Schwankungen des Fettgehalts führte. Durch den stabileren Fettgehalt sank der Ölverbrauch um 1,5%.

ABB Roboter verbessern Ergonomie der Arbeitsschritte

15.03.2021 - Seit über 70 Jahren versorgt Delicato, der größte Hersteller von Feinbackwaren in Skandinavien, seine Kunden mit süßen Köstlichkeiten. Die Erfolgsgeschichte des Unternehmens begann...

Nachhaltige Verpackungen dank der Schlauchbeutelmaschine von Gerhard Schubert

09.03.2021 - Leben wie Gott in Frankreich – dazu gehört auch feines Gebäck. Bevor Kenner in den Genuss von Keksen, Waffeln und anderen Spezialitäten kommen können, muss die Ware jedoch sicher...

Massenspektrometrische Bestimmung von Mykotoxinen mit einem LC/MS-Triple-Quadrupol-System (LCMS-8060) von Shimadz

18.12.2019 -

Draußen ist es dunkel, kalt und nass, drinnen dagegen gemütlich und warm.

Süßwarenindustrie 2018 dank Exportgeschäft stabil

25.03.2019 -

Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V.

Der Hersteller von Kakao- und Schokoladenprodukten Barry Callebaut übernimmt D'Orsogna Dolciaria

26.08.2017 -

Barry Callebaut, der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten, hat eine Vereinbarung zur Übernahme von D’Orsogna Dolciaria...

Backwarenbranche: Bahlsen erweitert das Management Board mit Blick auf eine Ausweitung der globalen Geschäfte

14.04.2017 -

Bahlsen stellt sich neu auf und richtet sich auf die Anforderungen eines globalen Geschäfts aus.