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Keyword: Gebäck

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Kontrollierte Keksqualität

13.03.2023 -

Dank des Systems erkannte eine Industrie-Bäckerei das Problem, das zu Schwankungen des Fettgehalts führte. Durch den stabileren Fettgehalt sank der Ölverbrauch um 1,5%.

Anlagenbau und Komponenten

ABB Roboter verbessern Ergonomie der Arbeitsschritte

15.03.2021 - Seit über 70 Jahren versorgt Delicato, der größte Hersteller von Feinbackwaren in Skandinavien, seine Kunden mit süßen Köstlichkeiten. Die Erfolgsgeschichte des Unternehmens begann...

Verpackung und Kennzeichnung

Nachhaltige Verpackungen dank der Schlauchbeutelmaschine von Gerhard Schubert

09.03.2021 - Leben wie Gott in Frankreich – dazu gehört auch feines Gebäck. Bevor Kenner in den Genuss von Keksen, Waffeln und anderen Spezialitäten kommen können, muss die Ware jedoch sicher...

Logistik und Fördertechnik

Unterschiedlichste Produktgrößen mit dem Teigportionierer von Vemag

VEMAG Maschinenbau GmbH - Der Teigportionierer VDD 807 wurde speziell für die schonende und gewichtsgenaue Portionierung von weizenbasierten Teigen mit hohen Ausstoßleistungen entwickelt. Im Bereich...

News

Süßwarenindustrie 2018 dank Exportgeschäft stabil

25.03.2019 -

Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V.

News

Der Hersteller von Kakao- und Schokoladenprodukten Barry Callebaut übernimmt D'Orsogna Dolciaria

26.08.2017 -

Barry Callebaut, der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten, hat eine Vereinbarung zur Übernahme von D’Orsogna Dolciaria...

News

Backwarenbranche: Bahlsen erweitert das Management Board mit Blick auf eine Ausweitung der globalen Geschäfte

14.04.2017 -

Bahlsen stellt sich neu auf und richtet sich auf die Anforderungen eines globalen Geschäfts aus.

Ehrenamtliches Engagement

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