Ernährung | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

14.07.2021
Produkte
Mayo-Genuss auf 100 % pflanzlicher Basis
Der Saucenspezialist bringt pünktlich zum Frühjahr mit Heinz Mayo Vegan drei rein pflanzliche Mayo-Geschmackssorten auf den Markt: Ob klassisch, würzig mit Knoblauch oder pikanter Chilinote – die neuen veganen Mayos ohne Ei verleihen ...
28.06.2021
Topstories
Wieviel Vitamin ist in der Vitamintablette?
Vitamine sind im menschlichen Körper Bausteine für ein gesundes Leben und Teil einer ausgewogenen Ernährung. Neu entwickelte Nahrungsergänzungsmittel (NEM) spiegeln die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten der modernen Gesellschaft wider ...
21.04.2021
Produkte
Gesunde Snacks
Snacks standen lange Zeit für die schnelle Nascherei unterwegs – doch viele Menschen sind aufgrund der Viruspandemie deutlich weniger mobil. Stattdessen werden Snacks inzwischen häufig zuhause konsumiert und sind zum Mahlzeitenersatz ...
04.11.2020
Topstories
Humane Oligosaccharide als Nahrungsergänzungsmittel für Erwachsene
Humane Oligosaccharide (HMO) werden seit längerem als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt. Aufgrund von gesundheitlichen Vorteilen wie z. B. einem präbiotischen Effekt und der Förderung der Entwicklung eines gesunden ...
31.10.2019
News
Anuga bricht alle Rekorde
Aktuelle Trends, neuste Innovationen und visionäre Konzepte für die Ernährung der Zukunft standen vom 5. bis 9. Oktober 2019 auf der Anuga im Fokus. Die weltgrößte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke zeigte erneut, dass sie die globale ...
11.10.2019
Produkte
Proteinriegel mit zart schmelzender Konsistenz
Das Unternehmen Sternlife hat eine neue Generation von Proteinriegeln präsentiert, die sich durch eine besonders weiche, luftige Textur auszeichnen, die mit der von Süßwaren-Riegeln vergleichbar ist. Die neuen Soft-Riegel erinnern damit ...
23.04.2019
Topstories
Bioaktive Kollagenpeptide von Gelita erfüllen unterschiedlichste physiologische Funktionen je nach ...
In Wohlstandsgesellschaften sind die Ansprüche an Lebensmittel heute fast so verschieden wie die Verbraucher selbst. Denn Lebensstil und Ernährungsweise verschmelzen immer stärker miteinander. Guter Geschmack wird vorausgesetzt, doch die ...
13.03.2019
Topstories
Produktentwicklung mit Mikroalgen für eine umweltschonende Ernährung unter Einbeziehung von ...
Der Bedarf an eiweißliefernden Lebensmitteln wächst. Die Fleischerzeugung lässt sich aber nicht unbegrenzt steigern. Derzeit wird von Wissenschaftlern der Universität Göttingen intensiv erforscht, ob sich die Mikroalge Spirulina als ...
08.03.2018
News
Dietmar Eiden verlässt die Koelnmesse
Dietmar Eiden, bisher als Geschäftsbereichsleiter im Messemanagement der Koelnmesse für das Segment Ernährung und Ernährungstechnologie verantwortlich, wird die Koelnmesse auf eigenen Wunsch verlassen, um sich neuen beruflichen ...
23.08.2017
News
Personalien: Neue Leitung am Kompetenzzentrum für Ernährung in Bayern
Das Kompetenzzentrum für Ernährung hat die Leitung gewechselt. Anstelle des Gründungsleiters, Dr. Wolfram Schaecke, hat Rainer Prischenk Ende Juni die Leitung übernommen. Anlässlich der offiziellen Amtsübergabe am 14. Juli 2017 im ...

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