Ernährung | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

31.10.2019
News
Anuga bricht alle Rekorde
Aktuelle Trends, neuste Innovationen und visionäre Konzepte für die Ernährung der Zukunft standen vom 5. bis 9. Oktober 2019 auf der Anuga im Fokus. Die weltgrößte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke zeigte erneut, dass sie die globale ...
11.10.2019
Produkte
Proteinriegel mit zart schmelzender Konsistenz
Das Unternehmen Sternlife hat eine neue Generation von Proteinriegeln präsentiert, die sich durch eine besonders weiche, luftige Textur auszeichnen, die mit der von Süßwaren-Riegeln vergleichbar ist. Die neuen Soft-Riegel erinnern damit ...
23.04.2019
Topstories
Bioaktive Kollagenpeptide von Gelita erfüllen unterschiedlichste physiologische Funktionen je nach ...
In Wohlstandsgesellschaften sind die Ansprüche an Lebensmittel heute fast so verschieden wie die Verbraucher selbst. Denn Lebensstil und Ernährungsweise verschmelzen immer stärker miteinander. Guter Geschmack wird vorausgesetzt, doch die ...
13.03.2019
Topstories
Produktentwicklung mit Mikroalgen für eine umweltschonende Ernährung unter Einbeziehung von ...
Der Bedarf an eiweißliefernden Lebensmitteln wächst. Die Fleischerzeugung lässt sich aber nicht unbegrenzt steigern. Derzeit wird von Wissenschaftlern der Universität Göttingen intensiv erforscht, ob sich die Mikroalge Spirulina als ...
08.03.2018
News
Dietmar Eiden verlässt die Koelnmesse
Dietmar Eiden, bisher als Geschäftsbereichsleiter im Messemanagement der Koelnmesse für das Segment Ernährung und Ernährungstechnologie verantwortlich, wird die Koelnmesse auf eigenen Wunsch verlassen, um sich neuen beruflichen ...
23.08.2017
News
Personalien: Neue Leitung am Kompetenzzentrum für Ernährung in Bayern
Das Kompetenzzentrum für Ernährung hat die Leitung gewechselt. Anstelle des Gründungsleiters, Dr. Wolfram Schaecke, hat Rainer Prischenk Ende Juni die Leitung übernommen. Anlässlich der offiziellen Amtsübergabe am 14. Juli 2017 im ...
16.03.2017
News
Literatur: Nestlé-Zukunftsstudie „Wie is(s)t Deutschland 2030?“
Wenn Algen, In-Vitro-Fleisch und Insekten-Burger tiefgekühlt mit Drohnen nach Hause geliefert werden, dann könnte es sich um eine Online-Bestellung aus dem Jahr 2030 handeln. Wie sich der Wandel unserer Werte, der Kommunikation und der ...
22.02.2017
Topstories
Statement: Funktionelle Kohlenhydrate von Beneo für ein nachhaltiges Gesundheitsmagement und ...
Bei Beneo beginnt das Thema Nachhaltigkeit zu Beginn der Wertschöpfung: auf den Feldern und in den landwirtschaftlichen Betrieben. Als einer der weltweit führenden Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe aus natürlichen Rohstoffen ...
29.03.2016
News
Interessant für Management und Betriebsführung: Arbeits- und Lebensgewohnheiten der Deutschen
Schaut man bei den Deutschen und ihren Werten genauer hin, zeigt sich: Das Beste an der Arbeit sind die Kollegen und das Schönste an der Freizeit Freunde und Familie. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Studie von Nielsen, einem globalen ...

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