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Keyword: Audit

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

QS-Leitertagung 2022 der Akademie Fresenius

12.09.2022 -

Das 13. Akademie Fresenius-Praktiker-Treffen behandelte die neue gesetzliche Pflicht zur Lebensmittelsicherheitskultur und gab Praxistipps.

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Von Predictive zu Prescriptive Maintenance

22.03.2022 - Oft befindet sich die Instandhaltung konstant im Feuerwehr-Modus und ist in erster Linie damit beschäftigt, „Brände“ zu löschen, also ungeplante Stillstände und Ausfälle zu beheben...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Mehr Resilienz für QS und Lieferfähigkeit

14.03.2022 - Die globalen Lieferketten erfahren derzeit noch nie dagewesene Störungen. Nach der abrupten Abkühlung der Weltwirtschaft durch die Pandemie zog die Konjunktur viel schneller an als...

Betriebstechnik, Dienstleistungen

IFS Food Version 7

14.09.2021 - Mit der Publikation der neuen Version 7 des Lebensmittelstandards IFS Food gehen verschiedene Änderungen und Neuerungen einher. Diese Änderungen sind insbesondere für...

Verpackung und Kennzeichnung

Lieferantenmanagement nach BRCGS Packaging

04.09.2020 - Die sechste Version des BRCGS Packaging, des derzeit anspruchsvollsten Produktsicherheits- und Hygienestandards für Lebensmittelverpackung, ist 2019 erschienen. Mit gewohnt kurzer...

Verpackung und Kennzeichnung

Nicelabel sichert Flexibilität im Labelmanagement beim Design und der Kennzeichnung von Allergenen und Haltbarkeitsdaten

20.03.2019 -

Insbesondere mit Blick auf Allergene und Nährwertinformationen spielt deren korrekte Kennzeichnung eine große Rolle für die Lebensmittelsicherheit.

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Nachhaltige Pasta-Produktion aus einem regionalen Netzwerk für Energieeffizienz REGINEE

26.10.2018 -

Wasser rein, Wasser raus: Damit Pasta haltbar wird, muss der Teigmasse die Feuchtigkeit wieder entzogen werden.

Ehrenamtliches Engagement

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