Topstories-Übersicht | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

30.07.2019
TopstoriesFooddesign, Hygiene und Überwachung
Jennewein Biotechnologie entwickelt Fermentationsverfahren für humane Milch-Oligosacharide
Muttermilch ist das beste Nahrungsmittel für Neugeborene, das weiß die Wissenschaft schon seit über 100 Jahren. Dank biotechnologisch hergestellter humaner Milchzucker, können nun auch Flaschenkinder von deren Gesundheitsvorteilen ...
24.07.2019
TopstoriesVerpackung und Kennzeichnung
Umweltgerechtes Verpacken - Leitthema der Fachpack 2019
Die Fachmesse Fachpack 2019 vom 24.–26.9.2019 in Nürnberg steht unter dem Leitthema „umweltgerechtes Verpacken“. Die Wünsche der Verbraucher nach umweltfreundlicheren Verpackungen und die steigenden Anforderungen an ihre ...
22.07.2019
TopstoriesIT und Automatisierung
Cloud-Dienste, Big Data und cyber-physikalische Systeme: Kompetenzen und Rechtssicherheit für die ...
Wege zur Digitalisierung in der Lebensmittelindustrie waren Themen einer Forums-Veranstaltung, zu der 3M Ende Juni 2019 nach Neuss eingeladen hatte. Die Referenten beleuchteten die aktuelle Situation aus unterschiedlichen Blickwinkeln und ...
19.07.2019
TopstoriesAnlagenbau und Komponenten
Kontinuierliche Abfüllung von stückigen Saucen in Schlauchbeutel mit Viscotec Dosiersysteme ...
Fertigsaucen sind praktisch. Aber auch eine Herausforderung für die Abfüller und deren Maschinen. Neben der Abfüllung spielt auch die Mischung der vielen Zutaten im Herstellungsprozess eine zentrale Rolle. Die Möglichkeiten und Variationen ...
12.07.2019
TopstoriesFooddesign, Hygiene und Überwachung
Eine Hygiene Akademie wirkt Qualifikationsdefiziten und der Personalfluktuation entgegen
https://www.lvt-web.de/whitepaper/biokorrosion-der-lebensmittelindustrieDiversey hat seine cloudbasierte Schulungsplattform für Lebensmittel- und Getränkefachleute lanciert. Das E-Learning-Programm geht eine der größten Herausforderungen ...
09.07.2019
TopstoriesFooddesign, Hygiene und Überwachung
Shimadzu: Schnelle Androstenon-/Skatol-Probe ermöglicht die Ebermast ohne Risiko
Schweinefleisch ist in Europa nach wie vor die populärste Fleischart. Deutschland ist der größte europäische Produzent, wobei sich die Warenströme innerhalb der EU bewegen, aber auch in ostasiatische Länder wie China oder Südkorea. ...
04.07.2019
TopstoriesVerpackung und Kennzeichnung
Für mehr Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung: Arla stellt europaweit über eine Milliarde ...
Milchprodukte in Europas Kühlschränken werden umweltfreundlicher. Bis zum Jahresende stellt die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods europaweit 600 Millionen Frischmilchverpackungen auf erneuerbare Materialien um und macht ...
19.06.2019
TopstoriesAnlagenbau und Komponenten
Einwandfreie Hygiene für Milch und Milchmischgetränke
Die Kreativität moderner Molkereien kennt kaum Grenzen. Mischgetränke aus Milch, Kakao, Kaffee und vielem mehr stehen in der Verbrauchergunst weit oben. Dafür, dass den Verbraucher bei all dieser Vielfalt nur hygienisch einwandfreie Ware ...

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