Prof. Dr. Peter Eisner wird Honorarprofessor der TU München

07.11.2023 -

Prof. Dr. Peter Eisner (Bild rechts), der stellvertretende Institutsleiter des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV, wurde zum Honorarprofessor...

Trauer um Prof. Ludwig Narziß

09.02.2023 -

Der Deutsche Brauer-Bund trauert um Prof. Dr. Ludwig Narziß, der am 29. November 2022 im Alter von 97 Jahren verstorben ist.

Multivac zeichnet Mikroplastik-Forscherin aus

14.09.2022 -

Mikroplastik im Essen: Was ist dran an Befürchtungen, dass Partikel aus Verpackungen Lebensmittel kontaminieren?

Friedrich-Meuser-Forschungspreis 2021

12.10.2021 - Neue Lösungsansätze für ein altes, wirtschaftlich wie ökologisch hochrelevantes Problem der Milchverarbeitung zu erforschen – das war das Anliegen von Dr. Karin Sebald und Dr...

Dr. Christian Lau leitet die Fertigung der Multivac Gruppe

04.12.2020 - Nach einer Pressemeldung vom 3. November 2020 verantwortet Dr. Christian Lau (Bild) ab sofort als Executive Vice President Manufacturing die Fertigung der Multivac Gruppe. In...

Forschungsbrauerei der TUM stellt auf Siemens-Prozessleitsystem Braumat um

29.10.2020 - Intuitive Bedienung, höhere Flexibilität: In der Forschungsbrauerei der TU München fließt das Bier mit neuer Siemens-Software nun ganz automatisch. Die Forschungsbrauerei ist Teil...

Bioreaktor Kuh - Antikörper aus der Kuh ersetzen Antibiotika

09.06.2020 - Komplexe Lebensmittel wie Milch enthalten zahlreiche Einzelkomponenten, die für medizinische, ernährungstherapeutische oder technologische Zwecke genutzt werden können und damit...