DPG Mitgliedschaft

Dieser Block ist defekt oder fehlt. Eventuell fehlt Inhalt oder das ursprüngliche Modul muss aktiviert werden.

Keyword: Wurst

Anlagenbau und Komponenten

Kohlendioxid aus Trockeneispellets sorgt für beste Fleischqualitäten ohne Fleischporen

23.10.2020 - Die schnelle Kühlung von Fleisch mit dem Bodeneintragssystem Accu-Chill Lixshooter von Linde sichert hohe Qualität. Das System optimiert damit einen sensiblen Punkt in der...

Verpackung und Kennzeichnung

Gutfried Bio-Hähnchen-Fleischwurst in nachhaltiger Verpackung

03.08.2020 - Nachhaltig produzierte Fleischwaren in nachhaltiger Hülle: Die neue Produktlinie der Geflügelwurstmarke Gutfried von der Zur Mühlen Gruppe (Gutfried) ist nicht nur „bio“, ihre...

Anlagenbau und Komponenten

Zuverlässig, präzise, gewichtsgenau: abgedrehte Würstchen vom Füllen bis zum Ablegen

30.07.2020 - Produzenten von abgedrehten Produkten sehen sich neuen Anforderungen und großen Herausforderungen gegenüber: In einem ausgeprägten Wettbewerbsumfeld geht es darum, sich mit seinem...

Anlagenbau und Komponenten

Perfekte Rohwurstprodukte dank intensivem Vakuumeinsatz und gleichmäßiger Zerkleinerung

28.05.2020 - Rohwurst mit einer intensiven Fleischfarbe und einem porenfreien Anschnitt wirkt attraktiv auf Konsumenten. Um diese Attribute für eine hohe Produktqualität zu unterstützen, hat...

Anlagenbau und Komponenten

Post-Marinieren für die Grill-Saison in kleinen Produktionschargen

27.04.2020 - Cabinplant, ein innovativer und globaler Anbieter von maßgeschneiderten Verarbeitungslösungen, präsentierte anlässlich der Iffa 2019 kreative und wertschöpfende Neuerungen in...

IT und Automatisierung

DLG Trendmonitor 2020 „Roboter in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie“

27.04.2020 - Im Zuge der fortschreitenden Automatisierung sind Roboter heute aus der modernen Lebensmittelproduktion nicht mehr wegzudenken. Wird der Bedarf weiter steigen? Welche Technologien...

Verpackung und Kennzeichnung

Optisch, haptisch, attraktiv: Erfolgsfaktor Full Wrap Etikettierung für den Point of Sale für Fleisch- und Wurstspezialitäten

22.04.2020 - Selbstklebende Full Wrap Etiketten, die alle vier Seiten einer Packung wie eine Banderole umschließen, bieten gegenüber anderen Etikettierlösungen eine ganze Reihe von...

IT und Automatisierung

Mit Jumo Mtron T-System alle Parameter im Griff

01.08.2019 -

Die Zahlen sind beeindruckend – rund 60 kg Fleisch und 14 kg Fisch konsumiert jeder Deutsche pro Jahr.

Ehrenamtliches Engagement

Dieser Block ist defekt oder fehlt. Eventuell fehlt Inhalt oder das ursprüngliche Modul muss aktiviert werden.

Top Feature

Mediadaten

Mediadaten - LVT LEBENSMITTEL Industrie

zum Download

Top Feature

Mediadaten

Mediadaten - LVT LEBENSMITTEL Industrie

zum Download