Qualität | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

17.09.2021
Topstories
Durch wertebasierte Führung das Qualitätsbewusstsein steigern
Im Management allgemein und besonders im Qualitätsmanagement fragen wir uns, warum Mitarbeitende gerade in wichtigen Details oft nicht unsere Erwartungen erfüllen. Haben wir nicht genau genug erklärt? Sind die Vorgaben nicht detailliert ...
16.09.2021
News
Ernteeinbußen beeinträchtigen Mehlproduktion
Das wechselhafte, regenreiche und sonnenarme Wetter der vergangenen Monate hat starke Auswirkungen auf die Getreideernte. Dies betrifft die Qualität, welche größere Schwankungen als in den Vorjahren aufweist, als auch die geernteten Mengen ...
15.09.2021
Topstories
IFS Food Version 7
Mit der Publikation der neuen Version 7 des Lebensmittelstandards IFS Food gehen verschiedene Änderungen und Neuerungen einher. Diese Änderungen sind insbesondere für Lebensmittelproduzenten relevant, die bereits ein IFS Food-Zertifikat ...
15.09.2021
Topstories
Coriolis Multifrequenz-Durchflussmessung
Die Rohstoffbilanzierung ist für viele Lebensmittelbetriebe ein sehr wichtiges Thema und wird in Betrieben stark diskutiert. Dahinter steckt der Gedanke, die eingehenden Rohstoffe, wie z. B. Milch, Öl, Alkohol, etc. hochgenau zu ...
15.09.2021
Produkte
Wie Bilder und Daten den Nahrungsmittelsektor verändern
Vielen Unternehmen mangelt es an Fachwissen und Zeit, um sich detailliert ins Themengebiet „Bildverarbeitung mit künstlicher Intelligenz“ einzuarbeiten. Dabei bietet die Technologie gerade für die Nahrungsmittelindustrie enorme ...
14.09.2021
Produkte
Neuer Sensor zur grundlegenden Prozesssteuerung
Mit dem NIR-Online X-Sential präsentiert die Firma Büchi Labortechnik einen neuen Prozesssensor, der über 15 Jahre praktische Erfahrung mit Prozesstechnik und Prozessanwendungen im Bereich NIR-Lösungen vereint. Der X‑Sential ist als ...
27.08.2021
Produkte
Für die industrielle Tiefkühlung mit hohen Stillstandsdrücken
Nach der erfolgreichen Markteinführung des transkritischen CO2-Bock-Verdichters HGX24e CO2T ging Bock Mitte Mai nun mit der Weiterentwicklung für den subkritischen Tiefkühlbereich an den Markt. Der nun erhältliche 4-Zylinder CO2-Kompressor ...
24.08.2021
Topstories
EU-Whistleblower-Richtlinie (2019/1937)
Bei der Aufklärung von Lebensmittelskandalen spielen Hinweisgeber, die auf Missstände hinweisen, immer wieder eine große Rolle. 2008 deckte Kenneth Hendrik einen spektakulären Salmonellen-Skandal bei einem texanischen Erdnuss-Verarbeiter ...
20.08.2021
Topstories
Regionalität im Sinne des Tierwohls
Bereits seit einigen Jahren wird deutlich, dass das Bewusstsein der Verbraucher bezüglich Tierwohl, Nachhaltigkeit und Tierhaltung in der Fleisch- und Lebensmittelindustrie wächst. Der Trend zu mehr Qualität und Regionalität zeigt sich u. ...
16.04.2021
Produkte
Dichtheitsprüfung für Verpackungen auf Wasserbasis
Witt-Gasetechnik hat das Dichtheitsprüfgerät Leak-Master Easy Plus weiter optimiert. Die beliebte Dichtheitsprüfung für Verpackungen oder Bauteile im Wasserbad mit digitaler Dokumentation wird so noch komfortabler. Die Prüfmethode im ...

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