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Keyword: Mikroalgen
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
02.11.2023
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Forschende der Universität Hohenheim arbeiten an einer Fischalternative aus Mikroalgen. Die Vorteile sind deren wertvolle Inhaltsstoffe und die Fixierung von CO2.
News
12.07.2017
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Es war die Hoffnung auf ein hochwertiges pflanzliches Protein aus einer Quelle, die Ressourcen schont und weniger Treibhausgase ausstößt, die vor einigen Jahren einen...
Ehrenamtliches Engagement
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