Null-Fehler-Toleranz für Null-Kilometer-Getreide

14.09.2023 -

Die Absackmaschinen produzieren etwa 900 Säcke pro Stunde. Anschließend sind diese zu kennzeichnen mit MHD, LOT-Nummern, Artikelbeschreibungen und Verarbeitungshinweisen...

NIR-Online-Prozessanalysatoren zur Qualitätssicherung in Mühlen und Mälzereien

19.10.2021 - Mühlen und Mälzereien an einem einzigen Standort zu betreiben, ist eine Besonderheit – mit speziellen Ansprüchen an die Qualitätssicherung (QS) für die Mehle und Malze. Dies stellt...

Ernteeinbußen beeinträchtigen Mehlproduktion

15.09.2021 - Das wechselhafte, regenreiche und sonnenarme Wetter der vergangenen Monate hat starke Auswirkungen auf die Getreideernte. Dies betrifft die Qualität, welche größere Schwankungen...

Hartweizen für Bulgur und Couscous

03.08.2021 - Den Status des orientalischen und mediterranen Exoten haben Bulgur und Couscous schon lange abgelegt: Bei immer mehr Verbrauchern sorgen sie für Abwechslung auf den Tellern. Aber...

Müller’s Mühle investiert in pflanzliche Proteine

28.07.2021 - Müller’s Mühle, einer der führenden Anbieter von Hülsenfrucht- und Reismehlen, hat 14,5 Mio. € in eine neue Veredelungs-Technologie für Hülsenfruchtmehle investiert. Mit Hilfe...

Vega Inventory System sichert effiziente Materialflüsse in der Frießinger Mühle

27.05.2021 - An einer digitalisierten Produktion führt auch in einer der größten deutschen Mehlmühlen, der Frießinger Mühle in Bad Wimpfen, kein Weg vorbei. Die Herausforderung besteht in der...

Weizenpreise befinden sich im Höhenflug

10.03.2021 - Seit Ende 2020 befinden sich die Getreidepreise im regelrechten Höhenflug. „Für diese Jahreszeit völlig untypisch legten die Weizenkurse auf einem ohnehin schon beachtlichem Niveau...