Mehl | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

01.06.2021
Topstories
Vega Inventory System sichert effiziente Materialflüsse in der Frießinger Mühle
An einer digitalisierten Produktion führt auch in einer der größten deutschen Mehlmühlen, der Frießinger Mühle in Bad Wimpfen, kein Weg vorbei. Die Herausforderung besteht in der Einbindung und Visualisierung bestehender Daten für einen ...
10.03.2021
News
Weizenpreise befinden sich im Höhenflug
Seit Ende 2020 befinden sich die Getreidepreise im regelrechten Höhenflug. „Für diese Jahreszeit völlig untypisch legten die Weizenkurse auf einem ohnehin schon beachtlichem Niveau, im Januar um abermals 20 € pro Tonne zu und ...
15.09.2020
Produkte
Unterschiedlichste Produktgrößen mit dem Teigportionierer von Vemag
Der Teigportionierer VDD 807 wurde speziell für die schonende und gewichtsgenaue Portionierung von weizenbasierten Teigen mit hohen Ausstoßleistungen entwickelt. Im Bereich Sandwichbrote erreicht der VDD807 eine Portionsleistung von 9.600 ...
25.03.2020
Topstories
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften erforscht hochviskose Fermentationen
Wasser bedeutet Leben. Gleichzeitig ist Wasser jedoch ein bedeutender Kostentreiber in der Verarbeitung von Lebensmitteln. Um Pflanzennebenproduktströmen der Wertschöpfungskette Lebensmittel zuführen zu können und somit ...
12.03.2020
News
Bühler Group verkauft Mehlzutatengeschäft an Bakels
Bühler hat sein Mehlzutatengeschäft an Bakels verkauft. Am 18. Dezember 2019 wurden alle Aktien der Bühler Bangsheng Food Ingredients (Guangzhou) Co. Ltd. an die Bakels Gruppe übertragen. 70 Mitarbeitende von Bühler Guangzhou wechselten zu ...
28.01.2020
News
Moderne und alte Weizensorten schmecken gleich gut
Moderne Weizensorten liefern grundsätzlich ähnlich aromatische Brote wie die alten Sorten. Unterschiede bestehen zwischen einzelnen Sorten - und den Anbaugebieten.
08.01.2020
Topstories
Massenspektrometrische Bestimmung von Mykotoxinen mit einem LC/MS-Triple-Quadrupol-System ...
Draußen ist es dunkel, kalt und nass, drinnen dagegen gemütlich und warm. Passend dazu gibt es frischen Kaffee oder Tee und hausgemachte Plätzchen. Aber so wohltuend das leckere Gebäck zu dieser ungemütlichen Jahreszeit auch ist, so kann ...
19.09.2019
Produkte
Rutin X – Tatarischer Buchweizen: Inhaltsstoff mit Stoffwechselpower
Der Getreidespezialist Goodmills Innovation hat seine Neuheit Rutin X – Tatarischer Buchweizen – präsentiert. Dieser Inhaltsstoff ist für Snackkonzepte mit Stoffwechselpower bestens geeignet. Rutin X wird aus dem ...
31.08.2018
Topstories
Digitalisierung im Logistikzentrum des Mehlspezialisten Goodmills Österreich
Industrie 4.0 ist das zentrale Zukunftsthema der Nahrungsmittelbranche. Wie die Digitalisierung für Mittelständler neue Möglichkeiten schafft, Prozesse zu optimieren und noch effizienter zu werden, zeigt ein Blick in das Logistikzentrum ...
19.04.2017
News
Müllereiindustrie: Die Ellmühle des Mühlenunternehmens Goodmills zieht 2020 von Köln nach Krefeld um
Goodmills Deutschland, eines der führenden deutschen Mühlenunternehmen, verlagert seinen Kölner Produktionsstandort im Jahr 2020 in den Rheinhafen Krefeld.

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