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Keyword: Lebensmittelrückruf

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Risiken auf Social Media angemessen begegnen

12.02.2024 -

Ein Produktrückruf im Lebensmittelbereich stellt per se noch keine Gefahr für die Reputation eines Unternehmens dar. Die Gefahrquelle ist intransparente Kommunikation.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Bericht von der QS-Leitertagung 2019 der Akademie Fresenius

02.09.2019 -

Chili mit gemahlenem Ziegel, Malachitgrün in Erbsen, Pangasius statt Seezunge, fragwürdige Anbieter mit Etiketten- und Dokumentenschwindel: Welche Risiken verbergen...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Herausforderungen der Qualitätssicherung aus globalen Warenströmen bis hin zum Lebensmittelbetrug (Food Fraud)

24.08.2018 -

„Was tun, wenn die Task Force zur Betriebskontrolle vor der Tür steht? Ruhe bewahren und gut kommunizieren“.

Verpackung und Kennzeichnung

Inspektionssysteme für die Lebensmittelsicherheit

11.07.2018 -

Die Zahl der Lebensmittelrückrufe ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Bericht der 9. Akademie Fresenius QS-Leitertagung vom 27. und 28. Juni 2017 in Köln

24.08.2017 -

Moderne Qualitätssicherung (QS) von Lebensmitteln setzt auf Transparenz, Technik und die Anwendung leistungsfähiger analytischer Methoden und besteht immer neue...

Ehrenamtliches Engagement

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