Inbetriebnahme: Dampferzeugungsanlage auf Biomassebasis

24.07.2023 -

Inbetriebnahme der neuen Dampfkesselanlage für Olam Food Ingredients am 30.6.2023 in Mannheim.

Ritter Sport begrüßt Start des Lieferkettengesetzes

14.04.2023 -

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG betrachtet das mit Jahresbeginn 2023 in Kraft getretene Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz als wichtigen und richtigen Schritt zur...

Ritter Sport begrüßt Start des Lieferkettengesetzes

10.02.2023 -

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG betrachtet das mit Jahresbeginn 2023 in Kraft getretene Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz als wichtigen und richtigen Schritt zur...

CO2-neutrale, wirtschaftliche Dampferzeugung

12.10.2022 -

Die Leitung für das Projekt liegt bei MVV Enamic und umfasst Planung, Umsetzung und Finanzierung der Prozessdampfanlage als auch für die Betriebsführung über 16 Jahre.

Qualitätskontrolle in Echtzeit bei der Süßwarenherstellung

15.11.2021 - Die Mutter von Forrest Gump, Tom Hanks Filmfigur, pflegte zu sagen: „Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man bekommt“. Wenn es aber um die Herstellung von...

Alfred Ritter ist ein klimaneutrales Unternehmen

27.05.2021 - Viel Energie erfordert die Schokoladenherstellung u. a. aus Kakao, Milch und Zucker. Dennoch hat die Alfred Ritter GmbH & Co. KG ein weiteres ihrer zentralen Nachhaltigkeitsziele...

Trends der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

20.04.2021 - Mehr denn je haben die vergangenen Monate bei Verbraucherinnen und Verbrauchern ein verstärktes Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein erzeugt. Pflanzliche Produkte, die nachhaltig...

214 Millionen Osterhasen aus Schokolade

19.04.2021 - Eine aktuelle Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) hat ergeben, dass zum Osterfest 2021 rund 214 Millionen Schoko-Hasen...