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Keyword: Hydrolyse

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Neue Lebensmittel - neue Verfahrenstechnik

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Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind alternative Proteine, die meisten davon auf pflanzlicher Basis.

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Weltweit erste Pilotanlage zur Herstellung von Krillprotein

15.09.2021 - Aker Biomarine, Norwegen, wird GEA die weltweit erste Pilotanlage zur Hydrolyse von Proteinen aus Krill und damit einen weiteren Auftrag im Wachstumsfeld New Food projektieren und...

Ehrenamtliches Engagement

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