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Keyword: Haltbarkeit

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Entlastung für Caterer und Küchen

Multivac Sepp Haggenmüller SE & Co. KG -

Bislang müssen Caterer und Küchen heiße Speisen abkühlen lassen, um sie effektiv in einem Vakuum verpacken zu können.

Verpackung und Kennzeichnung

CO2-Fußabdruck reduzieren

10.08.2022 - Im Rahmen der öffentlichen Diskussion rund um den Klimawandel und Umweltschutz rückt zunehmend die CO2-Bilanz von Lebensmitteln in den Fokus. Doch wie kann Lebensmittelverlusten...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Reinraumzelt verhindert Kontaminationen bei der Verarbeitung von Lebensmitteln

Schilling Engineering GmbH - Die Verarbeitung und Verpackung in Reinräumen bietet große Vorteile für die Lebensmittelindustrie. Durch den Einsatz von Reinraumtechnik werden mikrobiologische Kontaminationen...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Donuts, Amerikaner & Co.

12.10.2021 -

Verpackte Lebensmittel sind ein zweischneidiges Schwert: Denn auf der einen Seite soll Verpackungsmüll reduziert werden, auf der anderen Seite überzeugen sie durch...

Verpackung und Kennzeichnung

Cloudbasiertes Etikettenmanagements

20.09.2021 - Eine der häufigsten Ursachen für Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken sind falsche Kennzeichnungen, bspw. bei den enthaltenen Allergenen. Mit modernen Lösungen für das...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Reinraumtechnik erhöht Sicherheit

Schilling Engineering GmbH - Die Verarbeitung und Verpackung in Reinräumen bietet große Vorteile für die Lebensmittelindustrie. Durch den Einsatz von Reinraumtechnik werden mikrobiologische Kontaminationen...

Verpackung und Kennzeichnung

Wellpappe-basierte Verpackungslösung für frische Lebensmittel

Multivac Sepp Haggenmüller SE & Co. KG - Verbraucher setzen sich weiter für Nachhaltigkeit ein. Marken und Unternehmen stehen daher zunehmend einem werteorientierten Verbraucher gegenüber. Diese Käufer bevorzugen Produkte...

Verpackung und Kennzeichnung

Reinraumtechnik erhöht Sicherheit

Schilling Engineering GmbH - Die Verarbeitung und Verpackung in Reinräumen bietet große Vorteile für die Lebensmittelindustrie. Durch den Einsatz von Reinraumtechnik werden mikrobiologische Kontaminationen...

Ehrenamtliches Engagement

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