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Keyword: Haltbarkeit
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
Multivac Sepp Haggenmüller SE & Co. KG -
Bislang müssen Caterer und Küchen heiße Speisen abkühlen lassen, um sie effektiv in einem Vakuum verpacken zu können.
Verpackung und Kennzeichnung
10.08.2022
- Im Rahmen der öffentlichen Diskussion rund um den Klimawandel und Umweltschutz rückt zunehmend die CO2-Bilanz von Lebensmitteln in den Fokus. Doch wie kann Lebensmittelverlusten...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
Schilling Engineering GmbH - Die Verarbeitung und Verpackung in Reinräumen bietet große Vorteile für die Lebensmittelindustrie. Durch den Einsatz von Reinraumtechnik werden mikrobiologische Kontaminationen...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
12.10.2021
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Verpackte Lebensmittel sind ein zweischneidiges Schwert: Denn auf der einen Seite soll Verpackungsmüll reduziert werden, auf der anderen Seite überzeugen sie durch...
Verpackung und Kennzeichnung
20.09.2021
- Eine der häufigsten Ursachen für Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken sind falsche Kennzeichnungen, bspw. bei den enthaltenen Allergenen. Mit modernen Lösungen für das...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
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Verpackung und Kennzeichnung
Multivac Sepp Haggenmüller SE & Co. KG - Verbraucher setzen sich weiter für Nachhaltigkeit ein. Marken und Unternehmen stehen daher zunehmend einem werteorientierten Verbraucher gegenüber. Diese Käufer bevorzugen Produkte...
Verpackung und Kennzeichnung
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Ehrenamtliches Engagement
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