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Keyword: HACCP

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Volle Hygiene für leckere Friesen-Snacks

17.10.2024 -

Um Förderbänder aus Gummi und Kunststoff von Rückständen zu befreien, schließen die Mitarbeiter einfach das Bandreinigungssystem Bebelt an den Blue Evolution XL+ an.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Hygienisch sauber in aller Kürze…

27.05.2024 -

Mit dem HACCP-konformen Dampfsaugsystem hat Brotreform die tägliche Reinigungszeit um über 85% reduziert, so dass Mehl und alle Anhaftungen schnell beseitigt sind.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Faire Hygiene für faire Bio-Nüsschen

30.04.2024 -

Durch heißen Trockendampf minimiert Fairfood den Einsatz von Chemie und spart über 90% an Wasser ein, auch bei den besonders hartnäckigen Verschmutzungen mit Nussmus.

Anlagenbau und Komponenten

Hygienisch sicher zur idealen Mischgüte

02.04.2024 -

Amixons Mischsysteme weisen gleiche hygienische Eigenschaften auf. Sie mischen äußerst schonend bei niedriger Drehzahl und vermeiden Produkterwärmung und „Produktabrieb“...

Anlagenbau und Komponenten

Böden für die Lebensmittelbranche 

Silikal GmbH -

Neben dem Hygieneaspekt punkten die Silikal-Reaktionsharzböden mit vielen weiteren praktischen Eigenschaften.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Das Problem der behördlichen Chargenvermutung

01.09.2023 -

Der globale Gewürzeinkauf erlaubt keine vergleichbaren Hygienestandards. Damit übernehmen die europäischen Verarbeiter eine große Verantwortung für die Produktsicherheit...

Verpackung und Kennzeichnung

Mehr Schutz für Marken und Endkunden …

31.08.2023 -

Alle Achsen der HO-Roboter von Kuka sind mit lebensmitteltauglichen Schmierstoffen ausgestattet, ebenso wie die Energiezuführung zum Roboterwerkzeug.

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Wenn die Firewall nicht reicht…

29.08.2023 -

Eine klare Policy enthält Sicherheitsziele, Verantwortlichkeiten, Verfahren, Maßnahmen zur Risikominimierung, Reviews und die Aspekte des Drittparteienrisikos.

Ehrenamtliches Engagement

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