Fleisch | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

22.12.2020
Topstories
Anlagen-Modernisierung für die einzige staatlich kontrollierte Truthahnfarm Kanadas
Niemand weiß besser als Hayter‘s Farm, dass ein perfekt gegarter, gefüllter Truthahn bei einem echten Thanksgiving-Dinner nicht fehlen darf. Seit über 70 Jahren widmet sich die familienbetriebene Truthahnfarm aus dem kanadischen ...
02.11.2020
Topstories
Kohlendioxid aus Trockeneispellets sorgt für beste Fleischqualitäten ohne Fleischporen
Die schnelle Kühlung von Fleisch mit dem Bodeneintragssystem Accu-Chill Lixshooter von Linde sichert hohe Qualität.
23.09.2020
News
Import und Export von Fleisch seit 1994
Nach Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) zählt Deutschland zu den wichtigsten Importeuren und Exporteuren von Fleisch weltweit. Bei Geflügel- und Schweinefleisch hat das Handelsvolumen in den vergangenen 25 ...
16.09.2020
News
Anuga Foodtec 2021: Lösungen für zukunftsweisende Nahrungsmittel und Getränke
Wie sehen die Lebensmittel der Zukunft aus? Diskussionen um Inhaltsstoffe, Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette, Gesundheit und Ressourcenschonung treiben die Entwicklung neuer Nahrungsmittel und Getränke. Aber auch ...
09.09.2020
Topstories
Qualitative und quantitative Analyse von Schweinefleisch in Rindfleisch mit der LC-MS Methode und ...
Lebensmittelbetrug ist ein Problem von globalem Ausmaß. Olivenöle werden verschnitten, Weine und Champagner gestreckt, Bio-Lebensmittel falsch bezeichnet, Produkte umetikettiert. Vor einigen Jahren wurde in Fertigprodukte statt des ...
20.08.2020
Produkte
Probenehmer Eisbohrer für die Qualitätskontrolle im Lebensmittel- und Futtermittelbereich
Der Bürkle-Probenehmer Eisbohrer ist ideal für die Qualitätskontrolle im Lebensmittel- und Futtermittelbereich. Er eignet sich bestens für das Beproben von Gefrierfleisch zur Fleischuntersuchung. Auch andere tiefgefrorene Stoffe, bspw. ...
14.05.2020
Topstories
Post-Marinieren für die Grill-Saison in kleinen Produktionschargen
Cabinplant, ein innovativer und globaler Anbieter von maßgeschneiderten Verarbeitungslösungen, präsentierte anlässlich der Iffa 2019 kreative und wertschöpfende Neuerungen in mehreren Bereichen der Fleischwarenindustrie: Das ...
12.05.2020
Topstories
DLG Trendmonitor 2020 „Roboter in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie“
Im Zuge der fortschreitenden Automatisierung sind Roboter heute aus der modernen Lebensmittelproduktion nicht mehr wegzudenken. Wird der Bedarf weiter steigen? Welche Technologien werden für welche Arbeiten hauptsächlich eingesetzt?
24.04.2020
Produkte
Umfangreiches Portfolio für individuelle Verpackungslösungen
Alles muss verpackt werden – idealerweise nachhaltig, recyclingfähig und mit möglichst wenig Verpackungsmaterial zwecks Müllreduktion. Ein Thema, das derzeit die Verpackungsbranche und Nahrungsmittelhersteller beschäftigt. ...
23.04.2020
Topstories
Optisch, haptisch, attraktiv: Erfolgsfaktor Full Wrap Etikettierung für den Point of Sale für ...
Selbstklebende Full Wrap Etiketten, die alle vier Seiten einer Packung wie eine Banderole umschließen, bieten gegenüber anderen Etikettierlösungen eine ganze Reihe von Wettbewerbsvorteilen. Neben ihrer Funktion als Informationsträger sind ...

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