Fleisch | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

08.10.2021
Produkte
Chlorella für alle
Die Mikroalge Chlorella mit 40 % Protein gilt sie als Wunderwaffe, um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. Allerdings kamen die Algen bisher meist aus offenen Zuchtbecken in Südostasien – inklusive Verunreinigungen, ...
04.08.2021
Topstories
Industrie-PCs in der Fleischverarbeitung von Hans Kupfer & Sohn
Geschmack und Qualität zu einem guten Preis, das erwarten die Kunden von Hans Kupfer & Sohn. Die Einzelhandelsketten, die das Familienunternehmen beliefert, führen regelmäßig Audits und Kontrollen bei dem Mittelständler durch. Dabei ...
12.07.2021
Produkte
Werkstoff für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Mit dem leistungsstarken Neuzugang P 690 komplettiert der Dichtungshersteller C. Otto Gehrckens sein NBR-Produktportfolio um einen weiteren Werkstoff, der sich für die unterschiedlichsten Anwendungen im industriellen Umfeld eignet. Ein ...
28.06.2021
Topstories
Wieviel Vitamin ist in der Vitamintablette?
Vitamine sind im menschlichen Körper Bausteine für ein gesundes Leben und Teil einer ausgewogenen Ernährung. Neu entwickelte Nahrungsergänzungsmittel (NEM) spiegeln die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten der modernen Gesellschaft wider ...
01.06.2021
Topstories
Multivac präsentiert neues Training and Application Center in Wolfertschwenden
Innovativ, kundennah und vielseitig nutzbar: So präsentiert sich das neue, rund 35 Mio. € teure Kompetenzzentrum für Slicer und Automatisierungs-Lösungen von Multivac am Hauptsitz in Wolfertschwenden im Allgäu.
20.04.2021
News
57,3 kg Fleisch pro Person: Verzehr sinkt weiter
Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch lag 2020 mit 57,3 kg so niedrig wie noch nie seit Berechnung des Verzehrs im Jahr 1989. Das geht aus den vorläufigen Angaben der Versorgungsbilanz Fleisch des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) ...
10.02.2021
Topstories
Bredel Pumpen fördern auch empfindliche Medien
Seit dem Jahreswechsel bietet die Watson-Marlow Fluid Technology Group in Deutschland das komplette Sortiment ihres Geschäftsbereiches Bredel Hose Pumps im Direktvertrieb an. Vertrieb, Service und Support der Bredel ...
09.02.2021
Topstories
Bestes Fleisch von den Weiden Nebraskas - Otto Gourmet setzt auf CSB-System
Immer mehr Verbraucher kaufen Lebensmittel im Internet, das spüren auch die Brüder Wolfgang, Stephan und Michael Otto. Ihr Online-Fleischversand Otto Gourmet hat im Jahr 2020 viele neue Kunden hinzugewonnen. Doch auch schon vor Corona lief ...
08.02.2021
Topstories
Mikrobielle anti-Listeria-Aktivitäten zum Schutz von Fleisch- und Fischprodukten
Milchsäurebakterien sind bekannt für eine spezies- und stammesspezifische Bildung antimikrobieller Stoffwechselprodukte. Sie sind daher vielversprechend für die Anwendung in Biocontrol-Konzepten, die in einer Clean Labeling-Strategie auf ...
08.02.2021
Topstories
Nachhaltige Verpackung mit 70 % weniger Plastik aus komplett recycelbaren Materialen
Die süddeutsche Supermarktkette Feneberg mit Hauptsitz in Kempten (Allgäu) macht vor, wie nachhaltiges Verpacken von frischen Lebensmitteln funktioniert. Denn als erster deutscher Lebensmitteleinzelhändler überhaupt hat Feneberg seine ...

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