Biotechnologie | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

01.08.2022
News
Neuartiges Verfahren zur Herstellung von Cystein
Der Münchner Chemiekonzern Wacker hat ein deutsch-spanisches Projektteam mit dem diesjährigen Alexander Wacker Innovationspreis ausgezeichnet. Prämiert wurde die Entwicklung und Einführung eines neuen, deutlich effizienteren ...
11.03.2022
News
Strategische Kooperation von Biotech und Formo
Brain Biotech AG und Formo Bio GmbH starten eine strategische Zusammenarbeit, um die fermentative Herstellung tierfreier Milchproteine weiter voranzubringen. Brain Biotech ist ein führendes Unternehmen der industriellen Biotechnologie; das ...
11.10.2021
News
Friedrich-Meuser-Forschungspreis 2021
Neue Lösungsansätze für ein altes, wirtschaftlich wie ökologisch hochrelevantes Problem der Milchverarbeitung zu erforschen – das war das Anliegen von Dr. Karin Sebald und Dr. Johannes Schäfer. In einem über den Forschungskreis der ...
14.09.2021
Produkte
Sichere chemische Desinfektion
Bakterien, Viren und Pilzsporen sind allgegenwärtig und müssen für empfindliche Prozesse in Pharma- und Lebensmittelindustrie oder Biotechnologie zuverlässig abgetötet werden. Hierfür eignet sich ein rückstandsfreies Desinfektionsmittel ...
10.03.2021
News
Scale-up zur Produktion eines Protein-Süßstoffs
Roquette, ein weltweit führendes Unternehmen auf dem Gebiet der pflanzlichen Inhaltsstoffe für Lebensmittel-, Ernährungs- und Gesundheitsmärkte, das Biotech-Unternehmen BRAIN AG und das BRAIN-Gruppen-Mitglied Analyticon Discovery haben die ...
04.01.2021
Topstories
Säure- und Zuckeranalyse mit einer Dual-Injektion Nexera XR UHPLC
Ein häufig eingesetzter Prozess, um Rohstoffe zu genießbaren und geschmackvollen Lebensmitteln zu verarbeiten, ist die Fermentation. Dabei zerkleinern Mikroorganismen komplexe Inhaltsstoffe und wandeln sie in wichtige Geschmacks- oder ...
04.11.2020
Topstories
Humane Oligosaccharide als Nahrungsergänzungsmittel für Erwachsene
Humane Oligosaccharide (HMO) werden seit längerem als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt. Aufgrund von gesundheitlichen Vorteilen wie z. B. einem präbiotischen Effekt und der Förderung der Entwicklung eines gesunden ...
29.10.2020
News
Zusammenschluss von Jennewein Biotechnologie und Chr. Hansen
Jennewein Biotechnologie GmbH hat einen Zusammenschluss mit der Chr. Hansen Holding A/S, einem führenden Biowissenschaftsunternehmen mit Sitz in Hoersholm/Dänemark vereinbart, um gemeinsam den Weltmarkt im Bereich der humanen ...
29.04.2020
Topstories
Noch näher an der Muttermilch: Saure und neutrale humane Milchzucker in einem neuen Mix von ...
„Breast is best“ empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation den meisten Müttern. Ein neuer Mix aus fünf humanen Milch-Oligosacchariden in ihrer natürlichen Konzentration kann nicht stillende Mütter entlasten. Schließlich werden ...
25.03.2020
Topstories
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften erforscht hochviskose Fermentationen
Wasser bedeutet Leben. Gleichzeitig ist Wasser jedoch ein bedeutender Kostentreiber in der Verarbeitung von Lebensmitteln. Um Pflanzennebenproduktströmen der Wertschöpfungskette Lebensmittel zuführen zu können und somit ...

12 3

Jetzt registrieren!

Die neusten Informationen direkt per Newsletter.

Mediadaten
LVT LEBENSMITTEL Industrie
zum Download

Rechtliches
Hilfe
- FAQ
- Kontakt
- Sitemap
Mitmachen
- RSS-Feeds
Weitere Publikationen

GIT Verlag