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Keyword: Analytik
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
12.09.2022
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Das 13. Akademie Fresenius-Praktiker-Treffen behandelte die neue gesetzliche Pflicht zur Lebensmittelsicherheitskultur und gab Praxistipps.
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
08.09.2022
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Die neue Applikation ermöglicht eine Trennung in unter fünf Minuten und Rückschlüsse auf Bittersäuren und Iso-Bittersäuren sowie dem IBU (International Bitterness Unit)....
Verpackung und Kennzeichnung
NürnbergMesse GmbH - Der Mix aus zahlreichen Neuheiten und dem Dialog von Experten zu Experten machen die Powtech zur Netzwerk- und Wissensplattform für Verfahrenstechniker und Ingenieure. Entscheider...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
22.06.2022
- Das Sphere Spectro 150H Labormessgerät ist ein einzigartiges Spektrophotometersystem zur gleichzeitigen Unterscheidung und Quantifizierung des spektralen Absorptionskoeffizienten...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
22.03.2022
- Bei der Produktion von Wein spielen nicht nur so wichtige Faktoren wie Lage, Klima, Lesezeitpunkt und Ausbau eine Rolle, auch die Kontrolle wichtiger chemischer und physikalischer...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
17.03.2022
- Süßigkeiten, Kosmetik, Medikamente: In den meisten dieser Produkte sind chemische Zusatzstoffe enthalten. Auch Titandioxid (TiO2) war bisher als Lebensmittelzusatzstoff E171...
IT und Automatisierung
15.11.2021
- Die Mutter von Forrest Gump, Tom Hanks Filmfigur, pflegte zu sagen: „Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man bekommt“. Wenn es aber um die Herstellung von...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
12.11.2021
- „In vino veritas“ – im Wein liegt die Wahrheit. Oder doch nicht? Viele, vor allem hochpreisige, Lebensmittel werden gefälscht. Auch im beliebten Rebensaft findet sich nicht immer...
Ehrenamtliches Engagement
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