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Keyword: Alkoholgehalt

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Weinerzeugung: Analysetechniken zur Bestimmung chemischer und physikalischer Parameter

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IT und Automatisierung

Qualitätskontrolle in Echtzeit bei der Süßwarenherstellung

15.11.2021 - Die Mutter von Forrest Gump, Tom Hanks Filmfigur, pflegte zu sagen: „Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man bekommt“. Wenn es aber um die Herstellung von...

IT und Automatisierung

Volle Kontrolle über den Brauprozess

03.08.2021 - Das Brauen von Bier ist eine komplexe Angelegenheit. Um das gewünschte Ergebnis zu erhalten, müssen eine Vielzahl von Parametern laufend überwacht werden. Vor allem in kleineren...

Ehrenamtliches Engagement

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