Snacks passen hervorragend in unseren hektischen Alltag. Dabei sucht jeder Fünfte gezielt nach Produkten, die gut schmecken und gleichzeitig einen physiologischen Zusatznutzen liefern. Energie beispielsweise steht ganz oben auf der Wunschliste vieler Verbraucher. Mit Palatinose™ bietet BENEO ein gering glykämisches Kohlenhydrat, das die volle Kohlenhydratenergie (4 kcal/g) ausgewogen zur Verfügung stellt. Damit ist es ideal für Power-Snacks wie Riegel oder Shakes und für alle, die energiegeladen durch den Tag kommen möchten.

Für gesundheitsbewusste Verbraucher dürfen in Zwischenmahlzeiten auch Ballaststoffe nicht fehlen. Die natürlichen Prebiotika Orafti® Inulin und Orafti® Oligofruktose aus der Zichorienwurzel eignen sich nicht nur zur Anreicherung; sie können auch Fett oder Zucker in süßen und herzhaften Snacks teilweise ersetzen. Dabei unterstützen sie nachweislich eine gesunde Verdauung. Oder wie wäre es mit etwas Süßem ganz ohne Zucker? ISOMALT ist der beliebteste Zuckeraustauschstoff in zuckerfreien Hartkaramellen und kommt in vielen weiteren Anwendungen zum Einsatz. Gewonnen aus reinem Rübenzucker schmeckt er natürlich und liefert mit seiner milden Süße nur halb so viele Kalorien wie Saccharose. Da neben dem Nährwert auch die Textur überzeugen muss, hat BENEO zahlreiche natürliche Reisderivate im Angebot. Diese eignen sich nicht nur für Clean Label Rezepturen, sondern verleihen gesünderen Snacks auch in Sachen Geschmack, Textur und Mundgefühl den letzten Schliff.