Das Unternehmen Urschel präsentiert zwei Neuheiten – die Würfelschneidemaschinen Sprint 2 und Diversa Cut 2.110 A. Die Sprint 2 vereint die Eigenschaften des Model G und ähnliche Zufuhr-/Auslaufhöhen mit den Vorzügen der höheren Schneidleistung, das der Würfelschneider Diversa Cut Sprint geboten hat.

Der Würfler bietet eine praktische Lösung für Lebensmittelproduzenten, die auf die neueste Technologie umrüsten, höhere Kapazitäten erreichen und ihre Modelle G, G-A, GK-A, H oder H-A ersetzen möchten. Er ist mit einem 3 HP-Edelstahl-Motor ausgestattet und kann optional mit Frequenzantrieb geliefert werden. Die Maschine akzeptiert Produkte mit einem Durchmesser von 165 mm in jeder Abmessung. Mit dem Würfelschneider Diversa Cut 2.110 A können Würfel, Streifen, Scheiben und Granulate aus einer Vielzahl von Produkten hergestellt werden. Durch die Produktzufuhrgröße von 254 mm in jeder Abmessung ist ein Vorschneiden des Ausgangsprodukts nicht mehr nötig, was in Kosteneinsparungen resultiert. Die Maschine bietet außerdem ein sog. „Fine Tuning“ zur Erzielung der gewünschten Schnittgröße, da beide Schneidspindeln über Manschetten für höchste Präzision einzustellen und zu verriegeln sind.

Das Schneidgut gelangt über den Beschickungstrichter in die rotierende Mitnehmertrommel. Durch die Zentrifugalkraft wird es an der Innenseite der Schneidkammer gehalten, während es am Scheibenmesser vorbeigeführt wird. Eine verstellbare Klappe lässt die Scheiben über die Schneide des Scheibenmessers nach außen gleiten. Nach dem Austritt werden die Scheiben zwischen Scheibenmesser und Abstreiferkamm geführt, bevor sie von den Rundmessern übernommen und in Streifen geschnitten werden. Der finale Schnitt erfolgt von den Querschnittmessern.