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LVT 5-6/2021

Erscheinungsdatum: 01.06.2021

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LVT Lebensmittel Industrie ist die professionelle Zeitschrift für Fach- und Führungskräfte in der Lebensmittel-, Getränke- sowie deren Verpackungs- und Maschinenzulieferindustrie.
Branchennachrichten, Fachartikel und praxisorientierte Anwenderbeiträge berichten umfassend über alle Aspekte der gesamten Wertschöpfungskette dieser Branchen. Sie bieten dem Leser einen hohen Nutzwert für die tägliche Bewältigung der technischen Herausforderungen in der Produktion, Verfahrenstechnik und Verpackung von Nahrungs- und Genussmitteln.

Kontaktlvt@wiley.com

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#stayhome #staysafe #stayhealthy

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Inhalt

 Editorial

Prometheus zündende Funken
J. Kreuzig

❚ Titelstory

Das Silo, das sich von selbst befüllt
Wie das Vega Inventory System die Lagerbestände einer Mehlmühle erfasst und optimiert
C. Homburg

❚ Anlagenbau und Komponenten

Präzise, schnell und ausfallsicher zur neuen Linie
T. Nickels

Statement zur Bundestagswahl 2021
„Pandemie legt offen, dass unser Staatswesen dringend modernisiert werden muss“
C. Traumann

Reinstwasserqualität effizient überwachen
Transmitter optimiert Abläufe in Lebensmittel- und Getränkeindustrie
C. Kundel

❚ Branchenfokus • Molkereiindustrie

Industrie-PCs: Robust, langlebig, hygienisch
Zehn Jahre 24/7-Einsatz versprochen und 20 Jahre gehalten

Über 20 Jahre zuverlässig im Dienst
Schnelllaufrolltore bei Schwarzwaldmilch in Offenburg
L. Birkmann

Von der Produktion bis in den Lkw hinein
Automatisierte Intralogistik im Jermi Käsewerk
J. Thomas

❚ Special • Energieeffizienz

Reinster Dampf für Babymilchpulver
Bei DMK sorgen drei Kessel für Reindampf und Prozesswärme
S. Deininger

Wirtschaftlich und energieeffizient
Prüfservice für Kondensatableiter
R. Striedinger

Auf dem Weg zu thermischen Großspeichern
Zur Zukunft der Wärmespeicher für erneuerbare Energien
M. Landgraf

❚ Analytik

Zum Ergebnis in zwei Minuten
Präzise Feuchte-/Trockenmasse-Bestimmung von schwierigen Proben
U. Sengutta

Wieviel Vitamin ist in der Vitamintablette?
Nahrungsergänzungsmittel auf dem Prüfstand
C. Kuhlmann

❚ Software • IT

Personalwesen im digitalen Wandel
Ein neues Personalabrechnungsmodul für Huhtamaki in Alf
H. Haushahn

Sichere Lebensmittelversorgung durch cloudbasierte ERP-Lösungen
Die Corona-Pandemie hat sich zu einer Zerreißprobe für globale Lieferketten entwickelt
S. Deakins

Der wahre Wert des Abwassers
Die Arbeitsrealität von Abwasseranlagen ist oft schwer kalkulierbar
J. Quaiser

❚ Betriebstechnik

Der wahre Wert des Abwassers
Die Arbeitsrealität von Abwasseranlagen ist oft schwer kalkulierbar
J. Quaiser

Ohne Chemie gegen Kalk, Biofilm und Korrosion
Frequenz und Impuls für offene und geschlossene Wasserkreisläufe
T. Krondorfer

❚ Handling • Transport

MES und die Intralogistik
Prozesse analysieren und erfolgreich umsetzen
U. Heil

Schwere Lasten präzise transportieren
Pick-and-Place mit schlanken Handhabungs-Manipulator

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