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Printausgabe online
LVT 5-6/2019
Erscheinungsdatum: 03.06.2019
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LVT Lebensmittel Industrie ist die professionelle Zeitschrift für Fach- und Führungskräfte in der Lebensmittel-, Getränke- sowie deren Verpackungs- und Maschinenzulieferindustrie.
Branchennachrichten, Fachartikel und praxisorientierte Anwenderbeiträge berichten umfassend über alle Aspekte der gesamten Wertschöpfungskette dieser Branchen. Sie bieten dem Leser einen hohen Nutzwert für die tägliche Bewältigung der technischen Herausforderungen in der Produktion, Verfahrenstechnik und Verpackung von Nahrungs- und Genussmitteln.
Kontakt: lvt@wiley.com
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Inhalt:
❚ Editorial
Erneuerbar!
J. Kreuzig
❚ Titelstory
Zweimal zehn Tonnen Dampf pro Stunde
Nachhaltige Dampferzeugung für die Milchtrocknung
P. Krayl
❚ Branchenfokus • Molkereiindustrie
Neuausrichtung und Aseptic Competence Center
Ima Dairy & Food hat einen neuen Mehrheitseigentümer
S. Kleinhans
Ein neuer Betrieb für das Zillertal
Planung und Bau für Tiroler Käsespezialisten
M. Wilhelm
Der Möglichmacher
Aseptische Abfüllung bei Ya YA Foods in Kanada
F. Lerche
Die Milch machts nicht alleine …
Effizienz und Sicherheit dank aseptischer Abfüllanlagen
I. Grabenauer
❚ Anlagenbau und Komponenten
Optimale Eignung für den spezifischen Anwendungsfall
Ein Leitfaden zur Werkstoff-Auswahl bei Elastomerdichtungen
M. Krüger
Füllgenau mit konstanter Qualität
Speiseölabfüllung in unterschiedlichste Gebinde
T. Constantini
❚ Special • Energieeffizienz
„Crowd Oil“
Kraftstoffe aus der Klimaanlage
M. Heidelberger
„Energieeffizienz ist intelligente Faulheit“
Nachhaltiges Energiemanagement für Ritter Sport
C. Schiller
❚ Software • IT
Intuitiv zu mehr Wirtschaftlichkeit im Batch-Prozess
Eine Software eliminiert Irrtümer und führt die Bediener zum
nächsten Schritt
C. Peters
❚ Betriebstechnik
Rationalisierungserfolge bei einem schnellen Return on Investment
Eine halbautomatische Abfüllanlage für Fässer und IBC-Container
K. Jessberger
❚ Hygiene • Steril-, Reinraumtechnik
Know-how im Spannungsfeld von Demographie und Fluktuation
Eine Hygiene-Akademie als cloudbasierte Schulungsplattform
W. Grayson
Neue Optionen der Spritzstrahlreinigung simulieren
Virtuelle Bilder zeigen Wege zur wirkungsvolleren Reinigung
J. Schieweck
❚ Handling • Transport
„Mehrweg ist Abfallvermeidung“
Deutlich besserer CO2-Fußabdruck mit Mehrwegkunststoffbehältern
Interview mit M. Gehrmann, Initiative Mehrweg
❚ Analytik
Schnelle Androstenon-/Skatol-Probe ermöglicht die Ebermast ohne Risiko
Analytik von Ebergeruch im Schlachtprozess
S. Schröder
❚ Veranstaltungen
Wenn Sie Fragen zu unseren Publikationen und Abonnements haben, hilft Ihnen unser Leserservice-Team gerne weiter. Bitte wenden Sie sich an den Wiley GIT Leserservice:
Telefon: +49 6123 9238 246
Telefax: +49 6123 9238 244
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