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Printausgabe online
LVT 9/2021
Erscheinungsdatum: 15.09.2021
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LVT Lebensmittel Industrie ist die professionelle Zeitschrift für Fach- und Führungskräfte in der Lebensmittel-, Getränke- sowie deren Verpackungs- und Maschinenzulieferindustrie.
Branchennachrichten, Fachartikel und praxisorientierte Anwenderbeiträge berichten umfassend über alle Aspekte der gesamten Wertschöpfungskette dieser Branchen. Sie bieten dem Leser einen hohen Nutzwert für die tägliche Bewältigung der technischen Herausforderungen in der Produktion, Verfahrenstechnik und Verpackung von Nahrungs- und Genussmitteln.
Kontakt: lvt@wiley.com
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Themen der Ausgabe:
❚ Editorial
„Potsdam hilft der Eifel“
J. Kreuzig
❚ Titelstory
Coriolis Multifrequenz-Durchflussmessung
Die Meierei Barmstedt bilanziert mit einem echten Multitalent
M. Martini und F. Kraftschik
❚ Produktforum • Armaturen • Dichtungen • Ventile
Lebenslangverschleißfrei
Berührungslose Labyrinthdichtungen schützen rotierende Anlagen
H. Neely-Skirde
❚ Hygiene • Steril-, Reinraumtechnik
Zuverlässige Verschraubung im Hygienic Design
Individuelle Edelstahlbehälter für Reinraum-Schleusen
S. Beck
❚ Special • Qualitätssicherung
IFS Food V7: Die Neuerungen
Für zertifizierte Unternehmen gelten ab Juli 2021 neue Regelungen
A. Höfs
Kritische Infrastrukturen
Cyberrisiken und was die Branche dagegen tun kann
S. Sabet
Food-Defense dank Videotechnik
Sicherheitskonzepte in der Lebensmittelindustrie
M. Godek
Motivieren Sie noch oder führen Sie schon?
Durch wertebasierte Führung das Qualitätsbewusstsein steigern
F. Frankl
❚ Bildgebende Inspektionsverfahren
Sortierung im Hyperspektrallicht
Ein System für die QS von Nüssen und Schalenfrüchten
P. Stiefenhöfer
❚ Analytik
Hanföl in die Pfanne?
Qualitätskontrolle mit LC und GC-MS
S. Vosskötter, S. Schröder
❚ Branchenfokus • Brau-/Getränkeindustrie
Schonender Hefetransfer und mehr…
Eine Sinuspumpe überzeugt in einer kanadischen Großbrauerei
C. Paschen
Multifunktional
Die überraschende Leistung von Linie 7 bei Vitaqua in Breuna
M. Hofmann
❚ Nachhaltigkeit
Reduktionsziel minus 30 % in der Milchwirtschaft
Fünf Hebel für weniger Treibhausgasemissionen
M. Teubner
❚ Kennzeichnen • Verpacken
Recycling, Monomaterialien, Ressourcenschonung
Fachpack Trendradar 2021: Diese Trends bewegen die Branche
K. Feeß
Längst nicht mehr nur Messwein
Flexible Kennzeichnung für kleinste Chargen
A. Aufdermauer
Drauf steht, was drin ist
Lebensmittel und Getränke effizient und rechtssicher etikettieren
M. Duplancic
❚ Verfahrenstechnik
Kupplungsbahnhöfe mit RFID absichern
Automatische Anschlussüberwachung für pneumatische Förderanlagen
N. Matthes
