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LVT 4/2018

Erscheinungsdatum: 16.04.2018

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LVT Lebensmittel Industrie ist die professionelle Zeitschrift für Fach- und Führungskräfte in der Lebensmittel-, Getränke- sowie deren Verpackungs- und Maschinenzulieferindustrie.
Branchennachrichten, Fachartikel und praxisorientierte Anwenderbeiträge berichten umfassend über alle Aspekte der gesamten Wertschöpfungskette dieser Branchen. Sie bieten dem Leser einen hohen Nutzwert für die tägliche Bewältigung der technischen Herausforderungen in der Produktion, Verfahrenstechnik und Verpackung von Nahrungs- und Genussmitteln.

Kontakt: lvt@wiley.com

Gerne senden wir Ihnen ein persönliches Ansichtsexemplar der aktuellen Ausgabe

Alle Ausgaben finden Sie online in unserem Archiv.

Inhalt:

Editorial
Inspiration aus dem Hochland Äthiopiens

J. Kreuzig

Titelstory

Hier ist der Kunde König

Die König Ludwig Brauerei investiert in eine besondere Abfüllanlage

R. Mau

Branchenfokus • Getränkeindustrie

Know-how und Talent für beste Früchte

Fülltechnik und Prozesstechnik aus einer Hand für Sachsenobst

U. Werther

Roter Wein im Glanz der Beutel

Kennzeichnung für die lebendige Vielfalt der Getränke-Welten

V. Puzakov

Umbau in Rekordzeit

Bad Meinberger modernisiert den Sirup-Raum

T. Vogt

Handling • Transport

Eine Palettierlösung für Coca-Cola in Indonesien

Effizienz für die größte Getränkeproduktion im APAC-Raum

L. Freschi

Schnell, sauber und vor allem effizient zum Kunden

Eine neue Paletten-Durchlaufregalanlage mit Kommissioniertunneln

M. Zimmer

Special • Energieeffizienz

360° Energieoptimierung

Wie die Privatbrauerei Wittingen ihre Energiekosten senkt.

J. Aue

Verfahrenstechnik

Ungenutzte Potenziale für Wirtschaft und Umwelt

Ein Messprogramm untersucht die Effizienz von Biogasanlagen

H. Oechsner

Automatisieren • MSR

Innovative Technik für hohe Hygienestandards

Edelstahlmotor mit integriertem Planetengetriebe

N. Dewolfs

Die Digitalisierung der Essiggurke

Hengstenberg modernisiert Datenerfassung

B. Lorenz

Nur nicht den Überblick verlieren

PLT-CAE-System erleichtert die Migration von Leitsystemen

C. Stolz

Inhalts- und Zusatzstoffe

Sauber bei vielseitiger Funktionalität

Gelatine und Kollagenpeptide für Rezepturen im Clean Label Trend

O. Wolf

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