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LVT 12/2019

Erscheinungsdatum: 09.12.2019

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LVT Lebensmittel Industrie ist die professionelle Zeitschrift für Fach- und Führungskräfte in der Lebensmittel-, Getränke- sowie deren Verpackungs- und Maschinenzulieferindustrie.
Branchennachrichten, Fachartikel und praxisorientierte Anwenderbeiträge berichten umfassend über alle Aspekte der gesamten Wertschöpfungskette dieser Branchen. Sie bieten dem Leser einen hohen Nutzwert für die tägliche Bewältigung der technischen Herausforderungen in der Produktion, Verfahrenstechnik und Verpackung von Nahrungs- und Genussmitteln.

Kontaktlvt@wiley.com

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Alle Ausgaben finden Sie online in unserem Archiv.

Inhalt:

❚ Editorial

Weihnachtsgrüße aus Pompeji ...
J. Kreuzig

❚ Titelstory

Zeitgewinn für das Wesentliche
Innovative und dekorative Etikettierlösungen für höchste Effizienz
S. Mayer

❚ Kennzeichnen • Verpacken

Pixie-Ice aus Queensland
Verpackter Speiseeisgenuss für den internationalen Aufschlag
B. Beyhl

Expertise für Präzision und Sicherheit
Passende Lasercodierlösungen für jedes Verpackungsmaterial
S. Ritter

Wege zum vernetzten Minimum
Nachhaltigkeit und Digitalisierung für verpackte Süßwaren und Snacks 
P. Krause
 
❚ Branchenfokus • Süßwarenindustrie

Aktiver Beitrag zur Kreislaufwirtschaft
Eine Kooperation für nachhaltige Verpackungslösungen
I. Kaiser

50 Jahre ISM 2020
Trendthemen für die Süß- und Snackwaren der Zukunft
P. Krause

 
Unverwechselbare Handarbeit …
Traditionelle Herstellverfahren in der digitalen Manufaktur 
T. Schaffrath
 
Elektronisch, praktisch, gut!
Das Electronic-Key-System EKS bei Ritter Sport
A. Walther
 
❚ Special • Messen • Steuern • Regeln

Präzise kombiniert für die perfekte Tüte
Robuster Panel-PC für Wäge- und Verpackungssysteme
F. Raupach

Auf der richtigen Frequenz …
Ein neuer Radar-Mikrochip erschließt preissensible Anwendungen 
J. Kreuzig
 

❚ Bildgebende Inspektionsverfahren

Gut geschützt gegen Dampf und Bakterien
Kameras für Spritz- und Produktkontaktzonen
T. Wehner

Süßstoffe stellen Detektionsaufgaben
Röntgeninspektionslösungen überzeugen in der Praxis 
I. Martens
 

❚ Betriebstechnik

Mehr als nur Mischen
Mischertagung in Paderborn befasst sich mit diversen FeststoffmischsystemenDer Masterplan 

Planungssicherheit für die langfristige Unternehmensentwicklung
M. Wilhelm
 
❚ Verfahrenstechnik

Werksausrüstung nur vom Feinsten
3 Schnelllauftore für ein modernes Fleischverarbeitungswerk
A. Beck

❚ Analytik

Freude und Risiken in der Weihnachtsbäckerei
Massenspektrometrische Bestimmung von Mykotoxinen
J. Elm
 
❚ Produktforum • Drucklufttechnik

 


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