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LVT 4/2018

Erscheinungsdatum: 16.04.2018

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LVT Lebensmittel Industrie ist die professionelle Zeitschrift für Fach- und Führungskräfte in der Lebensmittel-, Getränke- sowie deren Verpackungs- und Maschinenzulieferindustrie.
Branchennachrichten, Fachartikel und praxisorientierte Anwenderbeiträge berichten umfassend über alle Aspekte der gesamten Wertschöpfungskette dieser Branchen. Sie bieten dem Leser einen hohen Nutzwert für die tägliche Bewältigung der technischen Herausforderungen in der Produktion, Verfahrenstechnik und Verpackung von Nahrungs- und Genussmitteln.

Kontaktlvt@wiley.com

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Alle Ausgaben finden Sie online in unserem Archiv.

Inhalt:

Editorial

Inspiration aus dem Hochland Äthiopiens

J. Kreuzig
 
 
Titelstory

Hier ist der Kunde König

Die König Ludwig Brauerei investiert in eine besondere Abfüllanlage 
R. Mau
 
 
Branchenfokus • Getränkeindustrie

Know-how und Talent für beste Früchte 

Fülltechnik und Prozesstechnik aus einer Hand für Sachsenobst
U. Werther
 
Roter Wein im Glanz der Beutel
Kennzeichnung für die lebendige Vielfalt der Getränke-Welten 
V. Puzakov
 
Umbau in Rekordzeit
Bad Meinberger modernisiert den Sirup-Raum
T. Vogt
 
 
Handling • Transport

Eine Palettierlösung für Coca-Cola in Indonesien 

Effizienz für die größte Getränkeproduktion im APAC-Raum
L. Freschi
 
Schnell, sauber und vor allem effizient zum Kunden
Eine neue Paletten-Durchlaufregalanlage mit Kommissioniertunneln 
M. Zimmer
 
 
Special • Energieeffizienz

360° Energieoptimierung

Wie die Privatbrauerei Wittingen ihre Energiekosten senkt.
J. Aue
 
 
Verfahrenstechnik

Ungenutzte Potenziale für Wirtschaft und Umwelt

Ein Messprogramm untersucht die Effizienz von Biogasanlagen
H. Oechsner
 
 
Automatisieren • MSR

Innovative Technik für hohe Hygienestandards

Edelstahlmotor mit integriertem Planetengetriebe
N. Dewolfs
 
Die Digitalisierung der Essiggurke
Hengstenberg modernisiert Datenerfassung
B. Lorenz
 
Nur nicht den Überblick verlieren
PLT-CAE-System erleichtert die Migration von Leitsystemen
C. Stolz
 
 
Inhalts- und Zusatzstoffe

Sauber bei vielseitiger Funktionalität

Gelatine und Kollagenpeptide für Rezepturen im Clean Label Trend 
O. Wolf

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