Topstories

IT und Automatisierung

Industrie 4.0 in der Lebensmittelherstellung

27.04.2020 -

Die Implementierung von Industrie 4.0-Technologien zur flexiblen, sicheren und nachhaltigen Lebensmittelproduktion ist als vorrangige Zukunftsaufgabe in der Branche...

IT und Automatisierung

DLG Trendmonitor 2020 „Roboter in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie“

27.04.2020 - Im Zuge der fortschreitenden Automatisierung sind Roboter heute aus der modernen Lebensmittelproduktion nicht mehr wegzudenken. Wird der Bedarf weiter steigen? Welche Technologien...

Anlagenbau und Komponenten

CO2-Flasche für klimapositives Sprudelwasser

27.04.2020 - Carbagas und Climeworks haben zusammen eine neue CO2-Flasche für Sprudelwasser­spender entwickelt. Der Clou dabei: Die Aligal airmade CO2-Flasche ermöglicht erstmals die...

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Instandhaltung: Zurück in die Zukunft? Impulse von Andreas Dankl, Dankl+Partner Consulting und MCP Deutschland

24.04.2020 - Zurück in die Zukunft – ist diese Frage bzw. Aussage ein Denkfehler? Eine aufmerksamkeitsheischende Überschrift? Einfach nur Unsinn? Nichts davon trifft zu! Denn die Botschaft...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Noch näher an der Muttermilch: Saure und neutrale humane Milchzucker in einem neuen Mix von Jennewein Biotechnologie

24.04.2020 - „Breast is best“ empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation den meisten Müttern. Ein neuer Mix aus fünf humanen Milch-Oligosacchariden in ihrer natürlichen Konzentration kann nicht...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

IT-gestützte Datenkontrolle für mehr Qualität und Lebensmittelsicherheit mit dem CSB-System

24.04.2020 - Nicht deklarierte Allergene und fehlerhafte Etiketten gehören zu den häufigsten Ursachen für Rückrufe: drei Tipps, wie sich Lebensmittelbetriebe vor Kennzeichnungsfehlern schützen...

IT und Automatisierung

Komfortabler Ethernet-Zugriff: Integrierte Webserver in Massendurchflussmess- und regelgeräte von Bürkert Fluid Control Systems

24.04.2020 - Ethernet hat in der Prozess- und Verfahrenstechnik Einzug gehalten und sowohl Endanwender als auch Maschinen- und Anlagenbauer wünschen sich bei den Feldgeräten Webserver...

Verpackung und Kennzeichnung

Kühl- und Tiefkühlprodukte kennzeichnen

23.04.2020 - In einer Produktion von Kühl- und Tiefkühlprodukten herrschen extreme Bedingungen. Insbesondere auch für die dort eingesetzte Kennzeichnungstechnik: Kälte und Feuchtigkeit können...