Topstories

Verpackung und Kennzeichnung

Innovationsschau in Köln

04.02.2022 - Der aktuelle Trend in der Verpackungsbranche ist auf der Anuga Foodtec 2022 unübersehbar: Sustainable Packaging. Die Lebensmittel- und Getränkebranche setzt vermehrt auf...

Anlagenbau und Komponenten

Emmi: Keinen Tropfen Milch verschwenden

04.02.2022 - Das Traditionsunternehmen Emmi ist mit einem Umsatz von rund 3,7 Mrd. CHF die größte Milchverarbeiterin der Schweiz. Seit jeher ist man sich bei Emmi der damit einhergehenden...

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Sicherheitslösungen für Lebensmittelunternehmen

19.11.2021 - Unternehmen sind verschiedensten Bedrohungen ausgesetzt. Sie reichen vom Diebstahl materiellen und geistigen Eigentums über Vandalismus und Sabotage bis hin zu Terrorismus und...

IT und Automatisierung

DMSU21SA mit Membranüberwachung

19.11.2021 - Aseptische Verfahren sind das A und O in der Lebensmittelherstellung. Die fortschreitende Digitalisierung unterstützt die Prozesssicherheit. Sie eröffnet auch der messtechnischen...

IT und Automatisierung

Qualitätskontrolle in Echtzeit bei der Süßwarenherstellung

15.11.2021 - Die Mutter von Forrest Gump, Tom Hanks Filmfigur, pflegte zu sagen: „Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man bekommt“. Wenn es aber um die Herstellung von...

Anlagenbau und Komponenten

Planetengetriebe P für Spiralfroster im Kälteeinsatz

12.11.2021 - Riecht das lecker – wie immer, wenn frisch aufgebackene Brötchen aus dem Herd direkt auf den Tisch kommen! Dipl.-Ing. Jochen Hottinger, Geschäftsführer von Heinen Freezing in Varel...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Analyse von Pestiziden und Fremdstoffen in Wein

12.11.2021 - „In vino veritas“ – im Wein liegt die Wahrheit. Oder doch nicht? Viele, vor allem hochpreisige, Lebensmittel werden gefälscht. Auch im beliebten Rebensaft findet sich nicht immer...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Keimzahlbestimmung mit wenigen Klicks

12.11.2021 - Regelmäßige Keimzahlbestimmungen gehören zu den Routineaufgaben zahlreicher Labors der Getränke- und Lebensmittelindustrie, um Kontaminationen der Produkte mit Bakterien, Viren...

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Mediadaten - LVT LEBENSMITTEL Industrie

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