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Keyword: Toxikologie

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Fachbuch Lebensmitteltoxikologie

B. Behrs - Die Beurteilung und Minimierung der Risiken durch potenziell toxische Stoffe in Lebensmitteln gehören zu den aufwendigsten Aufgaben in der Risikobewertung und im Risikomanagement...

News

Prof. Dr. Katharina Riehn wird neue Vorsitzende des DLG-Fachzentrums Lebensmittel

15.03.2019 -

Der Gesamtausschuss der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat Prof.

News

Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung von Hartmut Dunkelberg, Thomas Gebel und Andrea Hartwig

10.03.2016 -

Das Autoren-Trio Hartmut Dunkelberg, Thomas Gebel und Andrea Hartwig bürgt für wissenschaftliche Kompetenz und Praxis-Know-how.

Ehrenamtliches Engagement

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