Säure- und Zuckeranalyse mit einer Dual-Injektion Nexera XR UHPLC

17.12.2020 -

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Analyse von wärmeinduzierten Abbauprodukten in Speiseölen

28.05.2020 - Sie enthalten mehrere Vitamine, diverse Fettsäuren und Eiweiße, sie sind Geschmacks- und Aromaträger, und sie geben manchen Gerichten erst den richtigen Kick: die Speiseöle. Sie...

Massenspektrometrische Bestimmung von Mykotoxinen mit einem LC/MS-Triple-Quadrupol-System (LCMS-8060) von Shimadz

18.12.2019 -

Draußen ist es dunkel, kalt und nass, drinnen dagegen gemütlich und warm.

Bestimmung von Aminosäuren in grünem Tee

05.11.2019 -

Aminosäuren spielen im grünen Tee eine wichtige Rolle – hinsichtlich seines Geschmacks sowie seiner Wirkung auf Körper und Gesundheit.

Functional Foods: Bestimmung von Cannabinoiden in Hanföl mit dem Cannabis Analyzer von Shimadzu

01.08.2019 -

1996 wurde das Anbauverbot für die Pflanzen der Spezies Cannabis sativa L.

Shimadzu: Schnelle Androstenon-/Skatol-Probe ermöglicht die Ebermast ohne Risiko

05.07.2019 -

Schweinefleisch ist in Europa nach wie vor die populärste Fleischart.

Shimadzu bestimmt höhere Alkohole und Ethylacetat in Wein im Gas-Chromatographen und im Flammenionisationsdetektor

01.03.2019 -

Geschmack und Aroma von Weinen lassen sich mit dem Anteil der verschiedenen Alkohole und Lösungsmittel wie Methanol, Butanol und Ethylacetat in Zusammenhang bringen.