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Keyword: sekundäre Pflanzenstoffe

News

Forschung zu Polyphenolen

22.03.2019 -

Kakao und Schokolade erfreuen sich nicht nur aufgrund ihres guten Geschmacks und Aromas größter Beliebtheit.

News

Forschung zu Polyphenolen

07.01.2019 -

Kakao und Schokolade erfreuen sich nicht nur aufgrund ihres guten Geschmacks und Aromas größter Beliebtheit.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Proteinmehl: Das Fraunhofer IVV hat eine Technologie zur vollständigen Fraktionierung von Sonnenblumenkernen entwickelt

23.10.2017 -

Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV hat eine Technologie zur vollständigen Fraktionierung von Sonnenblumenkernen entwickelt.

Ehrenamtliches Engagement

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