SCM | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

08.03.2018
Topstories
Lebensmittelfälschung: Informationen sind die beste Waffe dagegen
Die neue Version des internationalen Lebensmittelstandards IFS Food 6.1 ist seit Ende 2017 veröffentlicht. Sie enthält ein ergänztes Kapitel über die Verhinderung von „Food Fraud“: Fälschung von und Betrug mit unechten ...
27.12.2017
Topstories
Ein serverbasiertes System wird zum SCM-Erfolgsfaktor: Brain2 sichert Rezepturen und Prozesse bis ...
In der modernen Lebensmittelproduktion benötigt das Management einen schnellen Zugriff auf wichtige Kennzahlen. Die Softwareplattform Brain2 von Bizerba setzt Maßstäbe in den Bereichen Zentralisierung, Datenaustausch und Sicherheit in der ...
26.08.2017
Topstories
Bericht der 9. Akademie Fresenius QS-Leitertagung vom 27. und 28. Juni 2017 in Köln
Moderne Qualitätssicherung (QS) von Lebensmitteln setzt auf Transparenz, Technik und die Anwendung leistungsfähiger analytischer Methoden und besteht immer neue Herausforderungen der Lieferketten. Neben variablen Qualitäten infolge neuer ...
08.06.2017
Topstories
Die Supply Chain im Griff: IT-Planungstools von Quintiq für die Fleischverwertung
Ob Wurst, Schnitzel oder Hamburger - Fleisch ist weiterhin beliebt. Doch die Ansprüche steigen: Die Verbraucher wünschen sich ein abwechslungsreiches Sortiment, eine hohe Qualität der Waren sowie eine nachweisbare Herkunft des Fleisches ...
02.02.2017
Topstories
Getränke und IT: Die Operations Research add*ONE von Inform stärkt die Absatzplanung von Capri Sonne
Seit den sechziger Jahren ist Capri-Sonne das beliebte Erfrischungsgetränk für unterwegs. Seine bis heute starke Marktposition hält der Getränkehersteller mit immer neuen Geschmackssorten, Saisonprodukten und der ständigen Erweiterung des ...

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