Qualitätssicherung | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

07.06.2021
Topstories
Trockenwaage mit Mikrowellen- und Halogenstrahlung
In praktisch allen Produktionsprozessen der Lebensmittelindustrie sind der Feuchtigkeits- oder Feststoffgehalt des Eingangs-, Zwischen- und Endprodukts ein wesentliches Qualitätsmerkmal und ein bedeutender Kostenfaktor. Es gilt also, die ...
11.05.2021
Produkte
Neue Lebensmittelqualität für Kaliumhydroxid 50 %
Evonik bietet seine 50 %ige Kaliumhydroxid (KOH) Lösung ab sofort auch als Lebensmittelqualität (KOH 50 % Food Grade) an. Die Bezeichnung hebt die insbesondere für die Lebensmittelindustrie relevanten Eigenschaften des ...
07.05.2021
Produkte
Fachbuch Lebensmitteltoxikologie
Die Beurteilung und Minimierung der Risiken durch potenziell toxische Stoffe in Lebensmitteln gehören zu den aufwendigsten Aufgaben in der Risikobewertung und im Risikomanagement. Das gilt für Länder- und Bundesbehörden sowie in der ...
05.05.2021
Produkte
Hightech-Partikelmessung
Ob in der Produktions- und Qualitätskontrolle, Forschung, Entwicklung oder auch dem Labor, die Partikelmessung ist in vielen Bereichen essenziell. Dazu braucht es reproduzierbare Ergebnisse, wie bei den Fritsch Partikelmessgeräten. Doch ...
22.04.2021
Topstories
Maschinensicherheit in der Lebensmittelindustrie
In der Lebensmittelindustrie ruht die Sicherheit von Maschinen und Anlagen auf zwei Pfeilern: Zum einen muss die Maschine selbst sicher sein, keine Bediener oder Reinigungskräfte gefährden, und zum anderen muss der Produktionsbetrieb und ...
19.04.2021
Topstories
Mobile SERS-Messungen im Dienst der Lebensmittelsicherheit
Industriefarbstoffe für bunte Bonbons, Pestizidrückstände auf Obst und Gemüse, pflanzliche Arzneimittel mit illegal zugesetzten Medikamenten – die Kontamination von Lebensmitteln ist ein globales Problem. Sei es absichtlich ...
29.03.2021
Topstories
Makellose Keksproduktion mit intelligenter Lichtsteuerung von Cretec
Der Wettbewerbsvorteil makelloser Lebensmittel erfordert die durchgängige Qualitätssicherung auf höchstem Niveau. Optimierte Beleuchtungsqualität und intelligente Lichtsteuerung sind der Garant für die zuverlässige Funktionssicherheit und ...
09.03.2021
Topstories
Mineralölrückstände in Lebensmitteln
Die Diskussion um Mineralölrückstände in Lebensmitteln begann bereits Anfang der 90-iger Jahre. Jedoch wurde die Öffentlichkeit erst 2008 darauf aufmerksam, als hohe Konzentrationen in Sonnenblumenöl gefunden wurden [1]. Die folgenden ...
15.02.2021
Webinar
Schnelle und präzise Messung von Feuchte, Fett und Eiweiß
24. Februar 2021 | 10:00 Uhr und 14:30 (CET)
10.02.2021
Topstories
Motivieren Sie noch oder führen Sie schon? Durch wertebasierte Führung das Qualitätsbewusstsein ...
Diese Frage stellte die Präsentation von Florian Frankl (Milei/Q-Enthusiast), die den Vortragsblock „Qualitätskultur“ der 12. Akademie Fresenius QS-Leiter-Tagung eröffnete. Sie fand am 8. und 9. Dezember 2020 als ...

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