Maschinelles Lernen für das bessere Bier

02.11.2023 -

Dank der Prognose des Übergangs zur freien Gärung unterschiedlicher Biere spart die US Craft Beer Deschutes Brewery bis zu 72 h Produktionszeit pro Gärbehälter.

Meat Management made easy

20.04.2022 - Auf der Iffa in Frankfurt vom 14. bis 19. Mai 2022 zeigt der ERP-Branchenspezialist CSB-System in Halle 11.1, Stand C30 die Vielfalt der Ansatzpunkte, um die Abläufe in...

Digitale Resilienz in der Lebensmittelindustrie

28.07.2021 - Gegessen wird immer. Schon deshalb fällt die Lebensmittelindustrie auch in globalen Krisen durch eine große Widerstandsfähigkeit auf – im Fachjargon Resilienz genannt. Doch die...

Supply Chain Analytics in der Lebensmittelindustrie – Bausteine für die Software-Auswahl

09.02.2021 - 40 °C und volle Regale sind für die Kunden selbstverständlich, für den Supply Chain Manager ist das ein Kraftakt. Der Bedarf steigt sprungartig und die Supply Chain muss liefern –...

Erfolgsfaktoren für die Zeit nach der Corona-Krise

30.07.2020 - Die Wissenschaftliche Gesellschaft für Produktionstechnik e.V. (WGP) appelliert an Firmen, jetzt ihre Wertschöpfungsketten leistungsfähiger zu gestalten. Viele Unternehmen fuhren...

Variable Rezepturen für effektives Rezepturmanagement mit dem CSB-System

28.05.2020 - Die Rezeptur ist der zentrale Punkt in der Lebensmittelproduktion. Doch schon kleine Änderungen an der Zusammensetzung von Produkten können große Auswirkungen auf Geschmack...

Die Datendrehscheibe als erfolgreicher Weg zur Digitalisierung mit End-to-end Business-Analytics von Mayato

18.02.2019 -

Fachleute und Digitalisierungsexperten sind sich einig: Bereits in den nächsten Jahren werden sich – bisher noch separate – Geschäftsbereiche der Unternehmen und Partner...

Simultanplanung mit Add*one integriert Bedarfsprognose, Produktionsprogrammplanung und Beschaffungsmanagement

03.01.2019 -

Lebkuchen gilt in Deutschland als beliebtestes Weihnachtsgebäck.