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Keyword: Novel Food-Verordnung
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
02.11.2023
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Forschende der Universität Hohenheim arbeiten an einer Fischalternative aus Mikroalgen. Die Vorteile sind deren wertvolle Inhaltsstoffe und die Fixierung von CO2.
News
18.03.2016
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"Neuartige Lebensmittel" müssen auf ihre Sicherheit überprüft und zugelassen werden, bevor sie in Europa in den Verkehr gebracht werden dürfen.
Ehrenamtliches Engagement
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