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Keyword: Lebensmittelverluste

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

QS-Leitertagung 2022 der Akademie Fresenius

12.09.2022 -

Das 13. Akademie Fresenius-Praktiker-Treffen behandelte die neue gesetzliche Pflicht zur Lebensmittelsicherheitskultur und gab Praxistipps.

Verpackung und Kennzeichnung

CO2-Fußabdruck reduzieren

10.08.2022 - Im Rahmen der öffentlichen Diskussion rund um den Klimawandel und Umweltschutz rückt zunehmend die CO2-Bilanz von Lebensmitteln in den Fokus. Doch wie kann Lebensmittelverlusten...

Ehrenamtliches Engagement

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