19.02.2021
- Die Tönnies Unternehmensgruppe, ein Global Player der Lebensmittelindustrie für Qualitätsfleisch, hat in seinem Hauptsitz in Rheda-Wiedenbrück in Nordrhein-Westfalen im Bereich der...
08.02.2021
- Milchsäurebakterien sind bekannt für eine spezies- und stammesspezifische Bildung antimikrobieller Stoffwechselprodukte. Sie sind daher vielversprechend für die Anwendung in...
15.09.2020
- Neue Technologien, hohe Standards und steigende Ansprüche der Verbraucher stellen die Lebensmittelindustrie vor stetig wachsende Herausforderungen. Nicht zuletzt im Bereich...
11.09.2020
- Ob Schalenfrüchte, Soja, Laktose oder Gluten: Jeder dritte Deutsche leidet unter einer Lebensmittelintoleranz oder Allergie. Damit Betroffene trotzdem den vollen Schokoladengenuss...
08.07.2020
- Absolut aseptisch, hochdynamisch und äußerst positioniergenau – die Hygienic Design-Getriebe HDP+ und HDV der Wittenstein alpha GmbH erfüllen perfekt die Anforderungen...
- Nach anderthalbjähriger Bauzeit hat das IFP Institut für Produktqualität am 1. März 2020 Europas modernstes Laborzentrum für Rückstands- und Kontaminantenanalytik eröffnet. Der...
Schilling Engineering GmbH - Die Verarbeitung und Verpackung in Reinräumen bietet große Vorteile für die Lebensmittelindustrie. Durch den Einsatz von Reinraumtechnik werden mikrobiologische Kontaminationen...
19.03.2020
- Über 140 Teilnehmer waren der Einladung zum 13. Fresenius Jahresauftakttreffen am 22. und 23. Januar 2020 nach Dortmund gefolgt. Die Vorträge behandelten die vier Themenblöcke...
