Wieviel Vitamin ist in der Vitamintablette?

10.06.2021 -

...

Mobile SERS-Messungen im Dienst der Lebensmittelsicherheit

16.04.2021 - Industriefarbstoffe für bunte Bonbons, Pestizidrückstände auf Obst und Gemüse, pflanzliche Arzneimittel mit illegal zugesetzten Medikamenten – die Kontamination von Lebensmitteln...

Mineralölrückstände in Lebensmitteln

09.03.2021 - Die Diskussion um Mineralölrückstände in Lebensmitteln begann bereits Anfang der 90-iger Jahre. Jedoch wurde die Öffentlichkeit erst 2008 darauf aufmerksam, als hohe...

Säure- und Zuckeranalyse mit einer Dual-Injektion Nexera XR UHPLC

17.12.2020 -

.

Qualitative und quantitative Analyse von Schweinefleisch in Rindfleisch mit der LC-MS Methode und der MRM-Technologie

04.09.2020 -

.

Bestimmung von Aminosäuren in grünem Tee

05.11.2019 -

Aminosäuren spielen im grünen Tee eine wichtige Rolle – hinsichtlich seines Geschmacks sowie seiner Wirkung auf Körper und Gesundheit.

Functional Foods: Bestimmung von Cannabinoiden in Hanföl mit dem Cannabis Analyzer von Shimadzu

01.08.2019 -

1996 wurde das Anbauverbot für die Pflanzen der Spezies Cannabis sativa L.

Bestimmung von Bisphenolen in Milch mittels HPLC-RF

06.06.2018 -

Bisphenol A kann durch den Einsatz in Kunststoffen auch einen Eintrag in Lebensmittel finden.