30.09.2021
- Eine der wichtigsten Aufgaben von Lebensmittelherstellern besteht darin, Verunreinigungen in ihren Produkten zu vermeiden, um so das Risiko von Gesundheitsschäden, teuren...
22.04.2021
- Wenn es um komplexe Produktionsprozesse geht, setzen Hersteller aus einer Vielzahl Industrien auf das Know-how von Anlagenbauern. Das Ziel sind maßgeschneiderte Lösungen, die sich...
Inspektionen sind ein wichtiger Bestandteil von HACCP-Programmen in der Lebensmittelindustrie (HACCP – Hazard Analysis Critical Control Point = Gefahrenanalyse kritischer...
Ist die Verpackung bei Wurst- und Fleischwaren bereits beim Kauf undicht, verdirbt nicht nur das Produkt weit vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum, auch das Image des...