Forschung | LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie

11.08.2016
News
Steigende Nachfrage von Lebensmittel- und Getränkeherstellern: GNT investiert in ein neues ...
Die GNT Gruppe investiert mehr als 3 Mio. € in Forschung und Entwicklung: Mit dem Bau eines neuen Laborgebäudes an seinem Hauptsitz in Mierlo (Niederlande) wird der Marktführer seine Kapazitäten für Qualitätskontrolle und ...
14.06.2016
News
Geflügelindustrie: Konferenz der Universität Hohenheim zeigt Chancen und Grenzen des ...
Manche Rassen legen gut, andere liefern gutes Fleisch. Intensive Züchtung hat diese Trennung noch verstärkt. Die Folge: Männliche Küken von Legehennen werden bereits am ersten Lebenstag getötet – sie legen keine Eier und haben zu ...
04.05.2016
News
Lebensmittelwissenschaft: KIT-Team gewinnt doppelt mit „eatapple" bei Trophelia Deutschland 2016
Ein Team des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) hat sich mit der Produktidee „eatapple" den ersten Platz beim Ideenwettbewerb Trophelia Deutschland 2016 und zugleich den Sonderpreis für die innovativste Produktidee ...
06.04.2016
News
Pektin: Geliermittel, Verdickungsmittel, Stabilisierungsmittel – weltweite Nachfrage in der ...
Für eine ressourcenschonende Produktion von Lebensmitteln ist eine optimale Nutzung der Rohstoffe essentiell. Das bietet nicht nur die Möglichkeit, nachhaltig zu produzieren, sondern eröffnet auch die Chance für eine zusätzliche ...
31.03.2016
News
Nano-Membran senkt Wasserverbrauch in Lebensmittelindustrie
Eine Nylonmembran, die dank Nanotechnologie ebenso kostengünstig wie effizient Bakterien und Rückstände in Flüssigkeiten filtriert und so dazu beiträgt, die Wasserverschwendung in der Lebensmittelindustrie um zwei Drittel zu reduzieren. ...
26.03.2016
News
Lebensmittelindustrie: Forscher der Universität Hohenheim entwickeln Verfahren zur effizienten ...
Bei besonderen Ernährungsanforderungen sind besondere Produkte gefragt: Sportler, Babys oder Patienten, die auf eine klinische Ernährung angewiesen sind, haben Bedarf an hochspezialisierten oder funktionellen Lebensmitteln. Casein, das ...
25.03.2016
News
Süßwarenindustrie: Die Technischen Universität München und die Universität Hamburg forschen für ...
Ob in der Nuss-Schokolade, in der Nuss-Nougat-Creme oder im Studentenfutter: Rund 80.000 Tonnen Haselnüsse werden jährlich nach Deutschland importiert und hierzulande weiterverarbeitet. Geerntet werden Haselnüsse nur einmal im Jahr. Da die ...
29.09.2015
News
Integration von Flüchtlingen
Die Fraunhofer- und die Max-Planck-Gesellschaft planen ein Pilotprojekt zur Integration von Flüchtlingen in die Wissenschaft. Das verkündeten die Präsidenten der beiden Forschungsorganisationen bei einem gemeinsamen Empfang am 9. September ...
01.01.2010
News
Finanzierungsrahmen erweitert
Die Gea Group hat noch in 2009 mit der Europäischen Investitionsbank einen Kreditvertrag über 150 Mio. € mit einer Laufzeit bis 2016 vereinbart, der zur Finanzierung von Forschungs- und Entwicklungsaufwendungen dienen wird. Mit diesem ...

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