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Keyword: Barcodes
IT und Automatisierung
28.07.2021
- Gegessen wird immer. Schon deshalb fällt die Lebensmittelindustrie auch in globalen Krisen durch eine große Widerstandsfähigkeit auf – im Fachjargon Resilienz genannt. Doch die...
Verpackung und Kennzeichnung
23.07.2021
- Ketchup zählt hierzulande zu den beliebtesten Würzmitteln. Schon seit 1958 stellt Werder Feinkost in Werder bei Potsdam Tomatenketchup her. Sie zählt inzwischen zu den Top 3 der...
IT und Automatisierung
10.08.2017
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Kunststoffteile in Schokoriegeln, bakterielle Kontaminierung von Weichkäse, falsch deklarierte Zutaten in Nudelfertiggerichten – es gibt viele Gründe für Rückrufaktionen...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
09.11.2015
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Es sind Horrorvorstellungen eines jeden Lebensmittelbetriebs: Ein Kunde, der einen Fremdkörper in seinem Essen findet oder sich an diesem verletzt.
Ehrenamtliches Engagement
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