LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie https://www.lvt-web.de/rss.xml de Korrosions- und säurebeständige Edelstähle https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/korrosions-und-saeurebestaendige-edelstaehle Edelstähle in A4-Qualität zeichnen sich neben ihrer Korrosions- und Säurebeständigkeit auch durch ihre gute Verarbeitbarkeit und weitere vorteilhafte mechanische Eigenschaften aus. Norelem bietet eine Vielzahl an Verbindungselementen in Form von Schrauben, Muttern und Scheiben, die aus diesem Werkstoff bestehen und sich hervorragend für den Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen eignen. A4-Edelstähle gehören zur Gruppe der austenitischen Stähle, welche auch Chrom-Nickel-Stähle genannt werden. https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/korrosions-und-saeurebestaendige-edelstaehle Tue, 17 May 2022 22:22:00 +0000 Biogasaufbereitung optimiert https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/biogasaufbereitung-optimiert Der Spezialist für Blockheizkraftwerke und Biomethananlagen, ETW Energietechnik aus Moers, hat das Lieferprogramm seines bewährten Biogasaufbereitungssystems, ETW Smart Cycle PSA, für den weltweiten Einsatz auf Biogas- und Abfallvergärungsanlagen optimiert. Ziel der Entwicklung war eine deutliche Reduktion der Investitionskosten sowie der Ausführungszeit. Mit dem neuen Anlagenstandard lässt sich das effektive Aufbereitungsverfahren noch gezielter und wirtschaftlicher an die jeweiligen Anwendungsbereiche anpassen. https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/biogasaufbereitung-optimiert Sun, 15 May 2022 22:12:00 +0000 Mehr Spaß beim Konfigurieren https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/mehr-spass-beim-konfigurieren Allerorts verspüren Unternehmen Optimierungsdruck. Es geht um Produktivität, um kürzere Prozesszyklen und gleichzeitig schnellere Produktwechsel. Ein Weg dahin führt über ein hersteller- und feldbusunabhängiges Tool, wie es das Pactware Consortium e. V. für Feldgeräte in der Automation anbietet. Bekannte, intuitive und simple Bedienoberflächen reduzieren den Lernaufwand und lassen die Nutzer effizienter arbeiten. Für die Prozessautomation bedeutet dies mehr Sicherheit und Prozessstabilität an Maschinen und Anlagen. https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/mehr-spass-beim-konfigurieren Thu, 12 May 2022 22:39:00 +0000 Erklärt im Video: Was ist nachhaltige Landwirtschaft? https://www.lvt-web.de/news/erklaert-im-video-was-ist-nachhaltige-landwirtschaft Der Begriff Nachhaltigkeit ist heute in aller Munde. Doch was bedeutet das im Zusammenhang mit dem Anbau und der Erzeugung von Lebensmitteln? Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) erläutert verbrauchernah in einem neuen Kurzvideo, was nachhaltige Landwirtschaft ausmacht. https://www.lvt-web.de/news/erklaert-im-video-was-ist-nachhaltige-landwirtschaft Thu, 12 May 2022 14:09:00 +0000 Ressourcenschonung dank Stoffkreislauf https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/ressourcenschonung-dank-stoffkreislauf Das Thema Nachhaltigkeit nimmt weiterhin rasant an Fahrt auf. Verbraucher plädieren für weniger Verpackungsmüll – und sprechen sich offen dafür aus, den Einsatz von Kunststoffen so weit wie möglich zu reduzieren und vorzugsweise recyclingfähige Materialien einzusetzen. Mit Flow Pack PurePP bspw. https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/ressourcenschonung-dank-stoffkreislauf Tue, 10 May 2022 22:16:00 +0000 Unabhängige Beratung für Verpackungsprozesse https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/unabhaengige-beratung-fuer-verpackungsprozesse Schubert-Consulting ist ein Geschäftsbereich der Schubert Packaging Systems – hervorgegangen aus der Gerhard Schubert GmbH, dem innovativen Marktführer im Verpackungsmaschinenbau. https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/unabhaengige-beratung-fuer-verpackungsprozesse Sun, 08 May 2022 22:01:00 +0000 Hygienisch, ergonomisch, robust https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/hygienisch-ergonomisch-robust Hygienegerechtes Design und ergonomische Bedienung: Das sind zentrale Anforderungen, die für die Mensch-Maschine-Schnittstelle von Nahrungsmittelmaschinen gelten. Deshalb hat die Schmersal Gruppe eigens für diese Branche Bedienelemente und -systeme entwickelt. Im Zentrum der Anforderungen an Bedienelemente für Nahrungsmittelmaschinen steht das „Hygienic Design“. https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/hygienisch-ergonomisch-robust Thu, 05 May 2022 22:09:00 +0000 Wirtschaftlich zum Hygienic Design https://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/wirtschaftlich-zum-hygienic-design Mit dem Neco hat Nabtesco ein modernes Zykloidgetriebe auf den Markt gebracht, das hinsichtlich Leistungsdichte, Anwenderfreundlichkeit und Wirtschaftlichkeit Maßstäbe setzt. Dank des cleanen, geschlossenen Designs mit abgerundetem Getriebegehäuse sowie glatten Oberflächen lässt es sich leicht reinigen – ideal für hygienekritische Handling- und Positionierapplikationen. https://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/wirtschaftlich-zum-hygienic-design Tue, 03 May 2022 22:59:00 +0000 Dosiergenau selbst für Kartoffelbrei https://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/dosiergenau-selbst-fuer-kartoffelbrei Umständliches Handling, Ungenauigkeit und mangelnde Flexibilität führen zu unwirtschaftlichen Betriebskosten lebensmittelverarbeitender Anlagen. Dosiersysteme, die in wechselnden Linien genutzt werden, müssen häufigen Reinigungszyklen standhalten, um den Hygieneanforderungen zu genügen. Zudem müssen die Anlagen eine gewisse Anzahl an Dosen schnell und zuverlässig abfüllen, ohne an Präzision einzubüßen. Üblicherweise ist dabei für jede Füllstelle ein eigenes Ventil zuständig. https://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/dosiergenau-selbst-fuer-kartoffelbrei Sun, 01 May 2022 22:46:00 +0000 Dediziert für die Lebensmittelindustrie https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/dediziert-fuer-die-lebensmittelindustrie Um schwierige Prozesse erfolgreich zu steuern, müssen Betreiber, Anlagebauer und Messgeräte-Spezialisten Hand in Hand zusammenarbeiten. Eine zentrale Rolle dabei spielen Technologien, die neue Messgrößen oder bislang nicht erreichte Genauigkeiten zur Verfügung stellen. Ein Beispiel ist die Durchfluss- und Dichtemessung für anspruchsvolle Anwendungen mit der „Multi-Frequency Technology“ bei Proline Promass Q von Endress+Hauser. https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/dediziert-fuer-die-lebensmittelindustrie Thu, 28 Apr 2022 22:38:00 +0000 Großzeichendruck auf Pflanzenölbasis https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/grosszeichendruck-auf-pflanzenoelbasis Mit der neuen, nachhaltig konzipierten Piezo-Tintenstrahllösung (PIJ) Cx350i zum Bedrucken von porösen und saugfähigen Umverpackungen, unterstützt Domino seinen Kunden beim Erreichen ihrer Nachhaltigkeitsziele. „Wir sind uns bewusst, dass eine nachhaltige Produktion nicht im Alleingang erreicht werden kann. https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/grosszeichendruck-auf-pflanzenoelbasis Tue, 26 Apr 2022 22:33:00 +0000 Integrierte Verarbeitungs- und Verpackungslösungen für die Lebensmittelbranche https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/integrierte-verarbeitungs-und-verpackungsloesungen-fuer-die- Auf der diesjährigen Anuga FoodTec in Köln präsentiert Multivac sein breites Portfolio an innovativen Verarbeitungs- und Verpackungslösungen für die Lebensmittelindustrie. Im Fokus stehen dabei integrierte Linien, die das wirtschaftliche und nachhaltige Verarbeiten und Verpacken unterschiedlichster Lebensmittel ermöglichen. Weitere Messeschwerpunkte bilden die Präsentation der digitalen Produkte sowie der Serviceangebote im Bereich Packungsberatung und Post Sales Services. Multivacs Highlights auf der Anuga FoodTec 2022: https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/integrierte-verarbeitungs-und-verpackungsloesungen-fuer-die- Mon, 25 Apr 2022 16:04:00 +0000 Hygiene für das Naturgut Fleisch https://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/hygiene-fuer-das-naturgut-fleisch Die Verarbeitung des Naturguts Fleisch macht über sämtliche Arbeitsprozesse hinweg eine hochwirksame, immer praktikable und reproduzierbare Desinfektionsstrategie erforderlich. Dabei ist neben einer lückenlosen Raumhygiene auch auf eine gezielte Dekontamination der durch die Mitarbeiter täglich verwendeten Utensilien streng zu achten. https://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/hygiene-fuer-das-naturgut-fleisch Mon, 25 Apr 2022 09:26:00 +0000 3rd-Party-Support von Bizerba https://www.lvt-web.de/products/betriebstechnik-dienstleistungen/3rd-party-support-von-bizerba In modernen Lebensmittelbetrieben sind oftmals Geräte verschiedener Hersteller im Einsatz. Umso wichtiger ist es, einen Serviceanbieter an der Seite zu haben, der ganzheitlichen Support in jeder Lebensphase aller Hard- und Softwarelösungen bietet.  Egal ob Rollouts zur Installation und Austausch von Fremd-Hard- und Software, Wartung, Remoteservice oder Kundenschulungen – Bizerba liefert das notwendige Know-how im sogenannten 3rd-Party-Bereich und bietet für alle individuellen Kundenprojekte, -anfragen und -anforderungen den passenden Leistungsumfang. https://www.lvt-web.de/products/betriebstechnik-dienstleistungen/3rd-party-support-von-bizerba Fri, 22 Apr 2022 09:50:00 +0000 Meat Management made easy https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/meat-management-made-easy Auf der Iffa in Frankfurt vom 14. bis 19. Mai 2022 zeigt der ERP-Branchenspezialist CSB-System in Halle 11.1, Stand C30 die Vielfalt der Ansatzpunkte, um die Abläufe in Fleischunternehmen zu digitalisieren und so zu optimieren – eine Notwendigkeit, die angesichts der wachsenden Herausforderungen an Bedeutung gewinnt. https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/meat-management-made-easy Thu, 21 Apr 2022 12:34:00 +0000 Maximal vereinfacht: Einer für alle! https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/maximal-vereinfacht-einer-fuer-alle Wie optimiert man einen Füllstandsensor, der schon alles hat: Beste Fokussierung, höchste Genauigkeit, einfache Bedienung, universelle Kommunikation? Was beinahe wie eine rhetorische Frage klingt, führte bei Vega dazu, dass weit mehr als nur ein noch besserer Sensor entstanden ist. Beim neuen Vegapuls 6X zählt nicht der Sensor, sondern das, was sich in jedem konkreten Anwendungsfall maximal erreichen lässt: Einfach bessere Prozesse. https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/maximal-vereinfacht-einer-fuer-alle Wed, 20 Apr 2022 03:59:00 +0000 SB Unternehmensgruppe spendet 1.000 Big Bags für den Zivilschutz in der Ukraine https://www.lvt-web.de/news/sb-unternehmensgruppe-spendet-1000-big-bags-fuer-den-zivilschutz-der-ukraine Die aktuellen Geschehnisse in der Ukraine gehen auch an der hiesigen Wirtschaft nicht spurlos vorbei. Neben negativen Effekten wie unterbrochenen Lieferketten oder eine Verteuerung diverser Waren oder Ressourcen gibt es jedoch auch positive Meldungen. LVT LEBENSMITTEL Industrie 3 vom März 2022 berichtete über das Waschen von Big Bags und die damit einhergehenden Vorteile für die Nutzer und die Umwelt. https://www.lvt-web.de/news/sb-unternehmensgruppe-spendet-1000-big-bags-fuer-den-zivilschutz-der-ukraine Wed, 20 Apr 2022 03:39:00 +0000 Impulse für die Lebensmittelproduktion https://www.lvt-web.de/topstories/betriebstechnik-dienstleistungen/impulse-fuer-die-lebensmittelproduktion Die Redaktion von LVT LEBENSMITTEL Industrie bat im Vorfeld zur Anuga Foodtec in Köln (26.-29.4.2022) und der Iffa in Frankfurt (14.–19.5.2022) verschiedene Unternehmen um ihre Statements. Lesen Sie hier über Denkanstöße, Innovationen und kommende Neuheiten für die betriebliche Praxis. Die spezifischen Blickwinkel und die Expertise der Unternehmen geben wertvolle Impulse für die Herstellung, Verpackung und für nachhaltige Erfolge einer modernen Lebensmittelproduktion.   https://www.lvt-web.de/topstories/betriebstechnik-dienstleistungen/impulse-fuer-die-lebensmittelproduktion Wed, 20 Apr 2022 02:11:00 +0000 Maschinenbau in guter Position https://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/maschinenbau-guter-position Die deutschen Hersteller von Maschinen für die Verarbeitung und Verpackung von Fleisch sowie alternativen Proteinen konnten 2021 ihre Produktion wieder deutlich steigern. Die Aussteller freuen sich auf die persönlichen Begegnungen mit ihren nationalen und internationalen Kunden auf der Iffa, die vom 14. bis 19. Mai 2022 in Frankfurt stattfindet. https://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/maschinenbau-guter-position Wed, 20 Apr 2022 02:06:00 +0000 Reinraumzelt verhindert Kontaminationen bei der Verarbeitung von Lebensmitteln https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/reinraumzelt-verhindert-kontaminationen-bei-der-verarbe Die Verarbeitung und Verpackung in Reinräumen bietet große Vorteile für die Lebensmittelindustrie. Durch den Einsatz von Reinraumtechnik werden mikrobiologische Kontaminationen verhindert. Die Haltbarkeit naturbelassener Lebensmittel wird ohne Konservierungsmittel und ohne thermische Verfahren deutlich verlängert. Die Reinraumsysteme von Schilling Engineering gehören zu den technisch hochwertigsten Reinraumlösungen auf dem deutschen Markt. Hochleistungsfilter und gezielt eingesetzte Luftströmungen halten mikrobiologische Gefahren wie Bakterien und Schimmelpilze vom Produktionsprozess fern. https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/reinraumzelt-verhindert-kontaminationen-bei-der-verarbe Tue, 19 Apr 2022 22:36:00 +0000 Emulsionsbildung mit geringem Energieeintrag https://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/emulsionsbildung-mit-geringem-energieeintrag Für die Emulsionsbildung stehen Rotor-Stator-Dispergier- und Hochdruckhomogenisier-Techniken zur Verfügung, mit denen die Erzeugung von Mikrotropfen sehr gut gelingt. Dies geschieht im Allgemeinen unter hohem Energieeintrag, hierunter leiden jedoch scher-, druck- und temperaturempfindliche Inhaltsstoffe. Ein hoher Energieeintrag ist demzufolge weniger geeignet, wenn Emulsionsprodukte oder Mikropartikel mit Nutrazeutikal bzw. für Functional Food erzeugt werden. https://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/emulsionsbildung-mit-geringem-energieeintrag Tue, 19 Apr 2022 04:08:00 +0000 Frühjahrsbelebung sorgt für stabilen Arbeitsmarkt https://www.lvt-web.de/news/fruehjahrsbelebung-sorgt-fuer-stabilen-arbeitsmarkt „Der Krieg in der Ukraine belastet unsere Herzen und lässt die Sorgen hinsichtlich der weiteren wirtschaftlichen Entwicklung wachsen. Zugleich entspannen Lockerungen der Corona-Maßnahmen die Situation vor allem im Handel und im Gastgewerbe. Auch sorgt die einsetzende Frühjahrsbelebung weiter für Erholung auf dem Arbeitsmarkt. Nach den aktuellen Zahlen aus Nürnberg ist die Arbeitslosigkeit um 66.000 auf rund 2,36 Mio. gesunken. https://www.lvt-web.de/news/fruehjahrsbelebung-sorgt-fuer-stabilen-arbeitsmarkt Tue, 19 Apr 2022 03:56:00 +0000 Integrierte Verarbeitungs- und Verpackungslösungen https://www.lvt-web.de/products/verpackung-und-kennzeichnung/integrierte-verarbeitungs-und-verpackungsloesungen Mit seinem breiten Portfolio an innovativen Verarbeitungs- und Verpackungslösungen präsentiert sich Multivac auf der diesjährigen Iffa in Frankfurt. Im Fokus stehen integrierte Linien, die das wirtschaftliche und nachhaltige Verarbeiten und Verpacken von Fleisch und alternativen Proteinen ermöglichen. https://www.lvt-web.de/products/verpackung-und-kennzeichnung/integrierte-verarbeitungs-und-verpackungsloesungen Tue, 19 Apr 2022 03:50:00 +0000 Massive Kostensteigerungen in der Ernährungsindustrie https://www.lvt-web.de/news/massive-kostensteigerungen-der-ernaehrungsindustrie Vierfacher Preis für Gas, 66% mehr bei Strom, plus 33% bei Rohstoffen - die deutsche Ernährungsindustrie erlebt zurzeit die größte Krise seit über 70 Jahren. Es gibt kaum einen Bereich, in dem die Kosten nicht steigen! Die größten Treiber sind Rohstoffe, Energie, Verpackung und Logistik. Der Krieg in der Ukraine ist dabei noch gar nicht berücksichtigt, sondern kommt mit seinen vielschichtigen Auswirkungen noch dazu. https://www.lvt-web.de/news/massive-kostensteigerungen-der-ernaehrungsindustrie Tue, 19 Apr 2022 02:01:00 +0000 Viren und Bakterien in der Luft werden erfolgreich abgetötet https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/viren-und-bakterien-der-luft-werden-erfolgreich-abgetoe UVC-LEDs des US-Herstellers Bolb erzielen bei luftgetragenen Viren und Bakterien eine Abtötungsrate von 99,95%. Das hat das Guangzhou Institute of Microbiology bestätigt. Zuvor hatten unabhängige Labors bereits die hohe Wirksamkeit in Oberflächen- und Wasserdesinfektionsanwendungen nachgewiesen. Beim humanen Coronavirus HCoV-229E, einem Einzelstrang-RNA-Virus, das als SARS-CoV-2-Surrogat anerkannt ist, und dem MRSA konnte bereits nach kurzer Zeit eine Inaktivierung von bis zu 5-Log (99,999%) nachgewiesen werden. https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/viren-und-bakterien-der-luft-werden-erfolgreich-abgetoe Tue, 19 Apr 2022 01:09:00 +0000