LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie https://www.lvt-web.de/rss.xml de 125 Jahre Zentis – ein Stück deutscher Wirtschaftsgeschichte https://www.lvt-web.de/news/125-jahre-zentis-ein-stueck-deutscher-wirtschaftsgeschichte Am 20. Juni 2018 wurde das Aachener Familienunternehmen Zentis 125 Jahre alt und feierte das Jubiläum am 23. Juni mit einem Fest für Mitarbeiter, Mitarbeiterinnen und deren Familien. Zu diesem besonderen Jubiläum wurden auch Nordrhein-Westfalens Ministerpräsident Armin Laschet, der Aachener Oberbürgermeister Marcel Philip, Mitglieder der Gesellschafter­familien sowie viele weitere Partner und Weggefährten aus unterschiedlichsten Zentis-Jahrzehnten begrüßt. https://www.lvt-web.de/news/125-jahre-zentis-ein-stueck-deutscher-wirtschaftsgeschichte Tue, 17 Jul 2018 12:59:00 +0000 Mitarbeiter mit Sozialkompetenz und Unternehmergeist sind ideale Anteilseigner einer transparenten Unternehmenskultur https://www.lvt-web.de/topstories/betriebstechnik-dienstleistungen/mitarbeiter-mit-sozialkompetenz-und-unternehmergeist-sin Als im Frühjahr 1998 der geschäftsführender Hauptaktionär der IE Group vor das Management trat und mitteilte, dass er nochmals eine neue Herausforderung brauche, die Firma verkaufen möchte und nach Kanada auswandern werde, war keinem der dort Anwesenden klar, dass das die Geburtsstunde des bis heute so erfolgreichen IE-Beteiligungsmodells war. Die IE Group hatte damals mehrere kleine GmbHs (in Deutschland) und AGs (in der Schweiz), an denen der Hauptaktionär jeweils zwischen 51 % und 85 % der Anteile besaß. https://www.lvt-web.de/topstories/betriebstechnik-dienstleistungen/mitarbeiter-mit-sozialkompetenz-und-unternehmergeist-sin Tue, 17 Jul 2018 11:05:00 +0000 Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK): Astronautennahrung für Kühe? https://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/potsdam-institut-fuer-klimafolgenforschung-pik-astron Entwaldung, Treibhausgasemissionen, Biodiversitätsverlust, Stickstoffverluste - die heutige landwirtschaftliche Futtermittelproduktion für Rinder, Schweine und Hühner hat enorme Auswirkungen auf Umwelt und Klima. Eine landlose Produktion von Futtermitteln könnte dazu beitragen, die kritischen Auswirkungen in der landwirtschaftlichen Lebensmittelversorgungskette zu mildern. https://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/potsdam-institut-fuer-klimafolgenforschung-pik-astron Tue, 17 Jul 2018 08:17:00 +0000 Intelligente Fass- und Behälterpumpe https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/intelligente-fass-und-behaelterpumpe Was haben eine Fasspumpe und ein Smartphone gemeinsam? Das Unternehmen Jessberger hat auf der Achema in Halle 8 auf Stand A 67 die Antwort geliefert und über die weltweit erste Fasspumpe informiert, die die Industrienorm 4.0 umsetzt. Somit können Pumpen in Zukunft mit modernster Informations- und Kommunikationstechnik verzahnt werden. Treibende Kraft für die Neuentwicklung war die zunehmende Digitalisierung in der Gesellschaft, die auch die Produktion beeinflusst. https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/intelligente-fass-und-behaelterpumpe Tue, 17 Jul 2018 07:33:00 +0000 Exzenterschneckenpumpe B 70 H: aus gestapelten Behältern fördern https://www.lvt-web.de/products/logistik-und-foerdertechnik/exzenterschneckenpumpe-b-70-h-aus-gestapelten-behaeltern-foerde Die Eigenschaften der B 70 H bieten dem Anwender viele Vorteile. Durch die Positionierung außerhalb des Behälters ist es möglich, aus gestapelten Behältern, bzw. die von oben nicht zugänglich sind, zu fördern. Die kompakte Bauhöhe ermöglicht das Fördern bei geringer Raumhöhe. Außerdem ist eine leichte Handhabung von Pumpen mit großem Gewicht möglich. Die Förderung ist drehrichtungsunabhängig möglich. https://www.lvt-web.de/products/logistik-und-foerdertechnik/exzenterschneckenpumpe-b-70-h-aus-gestapelten-behaeltern-foerde Mon, 16 Jul 2018 14:29:00 +0000 Ziehl-Abegg startet Spritzgusstechnik auf höchstem Niveau https://www.lvt-web.de/news/ziehl-abegg-startet-spritzgusstechnik-auf-hoechstem-niveau Der Ventilatorenhersteller Ziehl-Abegg hat seine Fertigungsbreite erhöht und seine Produktion in Richtung Industrie 4.0 weiterentwickelt. 28 Mio. € kosten der Neubau im Gewerbepark Hohenlohe und der Einstieg in die eigene Kunststoffproduktion. Bei der Herstellung von Ventilatoren aus speziellem Kunststoff setzt das Unternehmen auf eine neuartige integrierte Qualitätssicherung, so dass die Fehlerquote gegen null geht. https://www.lvt-web.de/news/ziehl-abegg-startet-spritzgusstechnik-auf-hoechstem-niveau Mon, 16 Jul 2018 11:42:00 +0000 Roteg-Geschäftsführer Dr. Thomas Graefenstein im Hochschulrat https://www.lvt-web.de/news/roteg-geschaeftsfuehrer-dr-thomas-graefenstein-im-hochschulrat https://www.lvt-web.de/news/roteg-geschaeftsfuehrer-dr-thomas-graefenstein-im-hochschulrat Mon, 16 Jul 2018 06:19:00 +0000 Gerhard Schubert, Gründer und Geschäftsführender Gesellschafter der Gerhard Schubert GmbH, wird 80 https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/gerhard-schubert-gruender-und-geschaeftsfuehrender-gesellsch Ideenreichtum ist das eine, diese in die Tat umsetzen das andere. Beide Fähigkeiten zu kombinieren sind charakteristisch für den Firmengründer Gerhard Schubert. Er wurde damit zum Pionier, der mit seinen Entwicklungen die Verpackungsbranche bis heute prägt. Als Vorreiter behauptet er sich seit 1966 mit seinen flexiblen Verpackungsmaschinen im Baukastensystem und setzte dabei schon früh auf die digitale Technik. Dieser Erfindergeist hat sich ausgezahlt: Heute ist die Gerhard Schubert GmbH anerkannter Weltmarktführer für CNC-gesteuerte Toploading-Verpackungsmaschinen (TLM). https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/gerhard-schubert-gruender-und-geschaeftsfuehrender-gesellsch Mon, 16 Jul 2018 06:06:00 +0000 Pumpenstandard für hygienische Filtrationsanlagen https://www.lvt-web.de/products/logistik-und-foerdertechnik/pumpenstandard-fuer-hygienische-filtrationsanlagen Als spezielle Weiterentwicklung der Fristam FP Kreiselpumpen verbindet die FPH-Baureihe alle konstruktiven Vorteile der Standardbaureihe, wie offene Laufräder und strömungstechnisch optimierter Förderkanal, mit dem Einsatz unter hohem Systemdruck und großen Volumenströmen. Darüber hinaus fördern die FPH-Pumpen Medien mit Viskositäten von bis zu 800 mPa s. https://www.lvt-web.de/products/logistik-und-foerdertechnik/pumpenstandard-fuer-hygienische-filtrationsanlagen Fri, 13 Jul 2018 14:02:00 +0000 Newtrition X. der Innovationsgipfel für Personalisierte Ernährung am 12. September 2018 https://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/newtrition-x-der-innovationsgipfel-fuer-personalisier Am Konzept der Personalisierten Ernährung führt in der Lebensmittelbranche kein Weg vorbei. Während die Wissenschaft mit Genetik, Nutrigenomik und vor allem mit der Mikrobiomforschung inzwischen schon viel „Know“ einbringt, scheint das „How“ in der Industrie noch am Anfang zu stehen. Personalisierte Ernährung praktisch umzusetzen – mit alltagstauglichen Analysetools und innovativen Produkten − ist eine Herausforderung für die Branche und Kernthema bei Newtrition X., dem Innovationsgipfel Personalisierte Ernährung.   https://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/newtrition-x-der-innovationsgipfel-fuer-personalisier Fri, 13 Jul 2018 09:16:00 +0000 Bernhard Mix rückt in die Geschäftsführung von Kräuter Mix https://www.lvt-web.de/news/bernhard-mix-rueckt-die-geschaeftsfuehrung-von-kraeuter-mix Die Kräuter Mix GmbH aus dem fränkischen Abtswind hat sich für die Zukunft aufgestellt und Bernhard Mix (Bild) zum weiteren Geschäftsführer ernannt. Die Unternehmensführung des Herstellers pflanzlicher Rohstoffe bilden damit ab sofort Christoph Mix und Bernhard Mix als geschäftsführende Gesellschafter sowie Silke Wurlitzer als Geschäftsführerin. https://www.lvt-web.de/news/bernhard-mix-rueckt-die-geschaeftsfuehrung-von-kraeuter-mix Fri, 13 Jul 2018 06:02:00 +0000 Cleanzone 2018 https://www.lvt-web.de/news/cleanzone-2018 Immer mehr Hersteller von Wurst- und Fleischprodukten setzen Reinräume ein.   Das hängt mit der Sensibilität des Produktes zusammen. Hier sind es vor allem die Teilschritte „Schneiden“ und „Verpacken“, die unter Reinraumbedingungen durchgeführt werden. Welche Vorteile haben diese Maßnahmen? Die Erfahrung zeigt, dass sich die Gesamtkeimzahl deutlich reduzieren lässt und damit die Haltbarkeit erheblich steigt.   https://www.lvt-web.de/news/cleanzone-2018 Thu, 12 Jul 2018 13:02:00 +0000 Die Meierei-Brauerei am Jungfernsee in Potsdam https://www.lvt-web.de/news/die-meierei-brauerei-am-jungfernsee-potsdam Wenn man im Havelland am Jungfernsee in Ufernähe ein romantisches Gebäude (Abb. 2) betritt, steht man direkt im Sudhaus! Ein Blick nach links auf eine Tafel verrät den Besuchern in Kreideschrift: Heute entsteht Sud hell (Abb. 1).  https://www.lvt-web.de/news/die-meierei-brauerei-am-jungfernsee-potsdam Thu, 12 Jul 2018 12:29:00 +0000 Alexandrowka – ein Welterbe auch der Obstsortenvielfalt https://www.lvt-web.de/news/alexandrowka-ein-welterbe-auch-der-obstsortenvielfalt Im Norden Potsdams liegt die russische Kolonie Alexandrowka, die 1826-1827 auf einen Erlass des Königs Friedrich Wilhelm III. von Preußens errichtet wurde. Er tat dies im Gedenken an seinen monarchischen Freund und seinem Verbündeten gegen Bonaparte, dem Zaren Alexander I. von Russland. Die Siedlung wurde zur Heimstätte von zwölf russischen Sängern und Soldaten, die nach einer Gefangenschaft in den napoleonischen Kriegen als ein „Geschenk“ des Zaren am Hof des preußischen Königs verblieben. https://www.lvt-web.de/news/alexandrowka-ein-welterbe-auch-der-obstsortenvielfalt Thu, 12 Jul 2018 12:23:00 +0000 Oetker-Gruppe: Geschäftsjahr 2017 https://www.lvt-web.de/news/oetker-gruppe-geschaeftsjahr-2017 Für die Oetker-Gruppe war 2017 ein besonderes Geschäftsjahr. Die Gruppe trennte sich mit dem Verkauf der Hamburg Süd nach 80 Jahren Zugehörigkeit von ihren Reedereiaktivitäten und formierte sich auch in der Gruppenleitung neu durch das altersbedingte Ausscheiden von Richard Oetker und des Reedereichefs Dr. Ottmar Gast. Der Umsatz der Gruppe (2017: 11.601 Mio. https://www.lvt-web.de/news/oetker-gruppe-geschaeftsjahr-2017 Thu, 12 Jul 2018 11:35:00 +0000 automation24.de: neuer Online-Shop https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/automation24de-neuer-online-shop Ab sofort finden Automatisierungsprofis unter automation24.de noch schneller, was sie suchen. Der Online-Shop wurde umfassend modernisiert und präsentiert sich nun in deutlich frischerem Design. Außerdem wurden die Navigation sowie die Sachmerkmalssuche weiter verbessert und nutzerfreundlicher gestaltet. Die Ergebnisse lassen sich nach Einsatzgebieten, Herstellern, Preisen und technischen Spezifikationen sondieren. Dank responsivem Design ist der Shop für alle elektronischen Devices optimiert – vom Laptop über Tablet bis hin zum Smartphone. https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/automation24de-neuer-online-shop Thu, 12 Jul 2018 09:17:00 +0000 Modified Atmosphere Packing von Lebensmitteln gelingt im ganzheitlichen Konzept zwischen Gas, Verpackung, Produkt und Maschine https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/modified-atmosphere-packing-von-lebensmitteln-gelingt-im-gan Die Verpackung von Lebensmitteln unter Schutzatmosphäre kann das Mindesthaltbarkeitsdatum nachweisbar um Tage oder sogar Wochen verlängern. Die Qualitätsparameter und die Wirkung des Verfahrens werden dabei durch zwei Aspekte entscheidend beeinflusst: die eingesetzten Lebensmittelgase und ihr Zusammenspiel mit Material und Maschine im Rahmen eines ganzheitlichen Verpackungskonzeptes. Eine besondere Rolle spielt dabei die kontinuierliche Qualitätskontrolle. https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/modified-atmosphere-packing-von-lebensmitteln-gelingt-im-gan Thu, 12 Jul 2018 05:42:00 +0000 Mayonnaise-Herstellung: Schonende Fördercharakteristika von Exzenterschneckenpumpen sind ideal https://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/mayonnaise-herstellung-schonende-foerdercharakteristika-von-ex Als Dip für Pommes oder Gemüse, als Salatcreme oder als Sandwichaufstrich – der weltweite Mayonnaise-Konsum übersteigt sogar den von Ketchup. Durchschnittlich zwei Kilo verbraucht jeder deutsche Haushalt pro Jahr. Die große Nachfrage macht in der industriellen Produktion eine entsprechend hohe Effizienz erforderlich. Allerdings ist die Herstellung der Ei-Öl-Paste kompliziert. Zum einen gilt es, schnell und hygienisch zu arbeiten, um den Verderb der empfindlichen Zutaten zu verhindern. https://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/mayonnaise-herstellung-schonende-foerdercharakteristika-von-ex Wed, 11 Jul 2018 14:58:00 +0000 Mobiles und effizientes Fassentleerungssystem https://www.lvt-web.de/products/logistik-und-foerdertechnik/mobiles-und-effizientes-fassentleerungssystem Mit dem Fassentleerungssystem Viscoflux mobile S lassen sich hochviskose Lebensmittelgrundstoffe und Ingredients wie Gemüse- und Fruchtkonzentrate, Nusscremes, Erdnussbutter, Karamell und Fette aber auch Medien wie Vaseline, Salben, Mascara oder Lipgloss zur Weiterverarbeitung oder Abfüllung kontinuierlich, schonend und prozesssicher aus den Fässern fördern. Dabei werden Restmengen von bis unter 1% erreicht. https://www.lvt-web.de/products/logistik-und-foerdertechnik/mobiles-und-effizientes-fassentleerungssystem Wed, 11 Jul 2018 14:25:00 +0000 Robuste Drehkolbenpumpe zum Befördern und Dosieren hochviskoser Flüssigkeiten mit großen Partikeln https://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/robuste-drehkolbenpumpe-zum-befoerdern-und-dosieren-hochviskoser GEA erweitert seine Novalobe-Pumpenreihe um die großvolumige GEA Hilge Novalobe 60. Die robuste Drehkolbenpumpe fördert und dosiert speziell hochviskose Flüssigkeiten mit großen Partikeln. Für aseptische und Sterilanwendungen der Pharma-, Chemie- und Nahrungsmittelindustrie entspricht die Neuentwicklung den Hygienestandards der EHEDG. Produktmanagerin Ulla Främke sagt dazu: „Die Anlagen von Herstellern werden tendenziell immer größer, Komponenten müssen also mehr leisten. https://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/robuste-drehkolbenpumpe-zum-befoerdern-und-dosieren-hochviskoser Wed, 11 Jul 2018 12:11:00 +0000 Vega Grieshaber gehört zu den Innovationsführern 2018 https://www.lvt-web.de/news/vega-grieshaber-gehoert-zu-den-innovationsfuehrern-2018 Zum 25. Mal kürte der Wettbewerb Top 100 die innovativsten Firmen des deutschen Mittelstands. Zu diesen Innovationsführern zählte 2018 die Vega Grieshaber KG. Das ergab die Analyse des wissenschaftlichen Leiters von Top 100, Prof. Dr. Nikolaus Franke. Als Mentor von Top 100 ehrte Ranga Yogeshwar das Unternehmen aus Schiltach zusammen mit Franke und Compamedia am 29. https://www.lvt-web.de/news/vega-grieshaber-gehoert-zu-den-innovationsfuehrern-2018 Wed, 11 Jul 2018 11:54:00 +0000 Inspektionssysteme für die Lebensmittelsicherheit https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/inspektionssysteme-fuer-die-lebensmittelsicherheit Die Zahl der Lebensmittelrückrufe ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Die Folge sind teils schwerwiegende finanzielle Konsequenzen oder Imageschäden für Hersteller. Gründe für die Rückrufe sind zumeist Einschlüsse im Produkt oder mangelhafte Verpackungen. Hinzu kommen fehlerhafte oder falsch angebrachte Etiketten, offene Verschlüsse oder Siegelnähte, ungeeignetes Verpackungsmaterial oder sogar abgelaufene Lebensmittel. Damit ist die Lebensmittelsicherheit, besonders im Bereich der Fleisch- und Wurstwaren, stark gefährdet. https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/inspektionssysteme-fuer-die-lebensmittelsicherheit Wed, 11 Jul 2018 09:06:00 +0000 Etiket Schiller zeigt Wege zur nachhaltigen Lebensmittelkennzeichnung https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/etiket-schiller-zeigt-wege-zur-nachhaltigen-lebensmittelkenn Für die Lebensmittelbranche bietet Etiket Schiller, einer der führenden Etikettenhersteller in Deutschland, Etiketten aus bio-basierter PE-Folie an. Das selbstklebende Etikettenmaterial bietet eine CO2-neutrale Alternative zu konventionell erzeugter PE-Folie und entspricht der europäischen Lebensmittel-Richtlinie (1935/2004/EC). Das für die Produktion verwendete Granulat besteht zu 100 % aus Zuckerrohr-Ethanol, das nach den hohen Umwelt- und Sozial-Standards der Bonsucro-Initiative zertifiziert ist.  https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/etiket-schiller-zeigt-wege-zur-nachhaltigen-lebensmittelkenn Wed, 11 Jul 2018 06:42:00 +0000 Eine kollaborierende Roboterhand von Onrobot im Gewächshaus https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/eine-kollaborierende-roboterhand-von-onrobot-im-gewaechshaus Der Anbau und Vertrieb von frischen, aromatischen Kräutern erfordert viel Fingerspitzengefühl. Nur mit Hilfe intelligenter Automatisierungslösungen sind in diesem Umfeld effiziente und wettbewerbsfähige Produktions- und Arbeitsbedingungen möglich. Aus diesem Grund hat sich die Rosborg Food Holding, größter Produzent von Kräutern und Miniaturpflanzen in Dänemark, entschieden, im Umgang mit den empfindlichen Pflanzen auf die sensiblen, flexiblen Roboter-Greifer von Onrobot zu setzen. https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/eine-kollaborierende-roboterhand-von-onrobot-im-gewaechshaus Tue, 10 Jul 2018 14:49:00 +0000 Bundesministerin Julia Klöckner wird neue „Botschafterin des Bieres“ https://www.lvt-web.de/news/bundesministerin-julia-kloeckner-wird-neue-botschafterin-des-bieres Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner (Bild), ist die neue „Botschafterin des Bieres“. Auf dem Deutschen Brauer­tag am 13. Juni 2018 in Berlin wurde die stellvertretende CDU-Vorsitzende von den deutschen Brauern mit dem Ehrentitel ausgezeichnet. Der bisherige Botschafter, Ministerpräsident Winfried Kretschmann, übergab das Amt vor 500 Gästen in der Landesvertretung Baden-Württembergs an seine Nachfolgerin.  https://www.lvt-web.de/news/bundesministerin-julia-kloeckner-wird-neue-botschafterin-des-bieres Tue, 10 Jul 2018 11:52:00 +0000