LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie https://www.lvt-web.de/rss.xml de Automatische Anschlussüberwachung für pneumatische Förderanlagen https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/automatische-anschlussueberwachung-fuer-pneumatische-foerderanlage Für fluidisierbare Stoffe wie Pulver, Granulate, Sande etc. bietet sich für den Transport eine pneumatische Förderung als sichere und saubere Lösung an. Über sogenannte Kupplungsbahnhöfe lassen sich die Stoffströme dann leicht auf die jeweils erforderlichen Anlagen, Reaktoren oder Mischer verteilen. Oft werden die Schläuche manuell angeschlossen und umgesteckt. Das ist zwar preiswert, allerdings gab es bisher keine einfache automatische Kontrolle, um falsche Anschlüsse oder fehlende Schläuche bzw. Abschlusskappen zu erkennen. https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/automatische-anschlussueberwachung-fuer-pneumatische-foerderanlage Wed, 22 Sep 2021 04:50:00 +0000 Flexible Kennzeichnung beim Winzerverein Hagnau https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/flexible-kennzeichnung-beim-winzerverein-hagnau Im frühen Mittelalter hatten die Klöster am Bodensee einen überaus großen Bedarf an Messwein. Daher begann die Geschichte des Weinbaus hier auch schon im 7. Jahrhundert n. Chr. Wegen seiner zentralen Lage und der fruchtbaren Böden ist vor allem Hagnau am Bodensee bis heute ein sehr beliebtes Weindorf. Der Winzerverein Hagnau ist daher nicht nur die älteste Winzergenossenschaft Badens. Mit rund 52 Winzerfamilien und einer 166 Hektar großen Rebfläche ist er zudem der größte genossenschaftliche Weinbaubetrieb am Bodensee. https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/flexible-kennzeichnung-beim-winzerverein-hagnau Mon, 20 Sep 2021 04:43:00 +0000 Smarter Fernzugriff per App https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/smarter-fernzugriff-app Eine einfache, komfortable Bedienung verspricht die neue, mobile App Dulconnex Blue. Sie verwandelt Smartphones und Tablets in ein zentrales Steuerungselement und ermöglicht – in einem ersten Schritt – die komfortable Bedienung konnektiver Pumpen, Mess- und Regelgeräte, sowie Sensoren und Anlagen, wie Chlordioxid- und UV-Systemen. Die Ansteuerung der Pumpe erfolgt via Bluetooth mit einem Smartphone mit Android- oder iOS Betriebssystem. Anwender erhalten via Dashboard den vollständigen Überblick über alle Geräte und alle dazu notwendigen Informationen. https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/smarter-fernzugriff-app Fri, 17 Sep 2021 07:35:00 +0000 Durch wertebasierte Führung das Qualitätsbewusstsein steigern https://www.lvt-web.de/topstories/betriebstechnik-dienstleistungen/durch-wertebasierte-fuehrung-das-qualitaetsbewusstsein-s Im Management allgemein und besonders im Qualitätsmanagement fragen wir uns, warum Mitarbeitende gerade in wichtigen Details oft nicht unsere Erwartungen erfüllen. Haben wir nicht genau genug erklärt? Sind die Vorgaben nicht detailliert und ausführlich genug? Und intuitiv stecken wir in der Falle und erreichen genau das Gegenteil von dem, was wir erreichen wollen.   https://www.lvt-web.de/topstories/betriebstechnik-dienstleistungen/durch-wertebasierte-fuehrung-das-qualitaetsbewusstsein-s Fri, 17 Sep 2021 05:02:00 +0000 Zuverlässige Verschraubung im Hygienic Design https://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/zuverlaessige-verschraubung-im-hygienic-design Für Reinräume in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie ist Hygiene oberstes Gebot. Das fängt bereits beim Zutritt an: In Schleusensystemen dekontaminieren sich die Mitarbeiter, bevor sie die eigentliche Produktionsfläche betreten. Spezielle Edelstahlbehälter von Bacher halten das nötige Equipment bereit. https://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/zuverlaessige-verschraubung-im-hygienic-design Fri, 17 Sep 2021 04:45:00 +0000 Reinraumtechnik erhöht Sicherheit https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/reinraumtechnik-erhoeht-sicherheit-1 Die Verarbeitung und Verpackung in Reinräumen bietet große Vorteile für die Lebensmittelindustrie. Durch den Einsatz von Reinraumtechnik werden mikrobiologische Kontaminationen verhindert. Die Reinraumsysteme von Schilling Engineering gehören zu den technisch hochwertigsten Reinraumlösungen auf dem deutschen Markt. Jede Reinraumanlage wird dabei individuell den Anforderungen der Kunden angepasst. In der Lebensmittelverarbeitung halten hohe Filterleistungen und gezielt eingesetzte Luftströmungen mikrobiologische Gefahren vom Produktionsprozess fern. https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/reinraumtechnik-erhoeht-sicherheit-1 Thu, 16 Sep 2021 10:33:00 +0000 Einsatz einer PET-Linie als Multifunktionsanlage https://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/einsatz-einer-pet-linie-als-multifunktionsanlage Mitte 2019 nahm die mittlerweile siebte PET-Linie bei Vitaqua in Breuna ihren Betrieb auf – und genau wie ihre Vorgängerinnen ist auch diese eine Komplettanlage von Krones. Eingesetzt wird sie erstmals als Multifunktionsanlage, denn alle anderen Linien fahren sortenrein jeweils nur eine einzige PET-Behälterform und -größe. https://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/einsatz-einer-pet-linie-als-multifunktionsanlage Thu, 16 Sep 2021 08:22:00 +0000 Recycling, Monomaterialien, Ressourcenschonung https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/recycling-monomaterialien-ressourcenschonung Als wichtiger Wegweiser für die europäische Verpackungsindustrie hat die Fachpack, die vom 28. bis 30. September stattfindet, natürlich auch den Anspruch, Trends abzubilden, die die Branche bewegen. Um empirisch fundierte Ergebnisse zu erhalten, wurde in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal der „Fachpack Trendradar“ in Zusammenarbeit mit Vend Consulting erarbeitet. https://www.lvt-web.de/topstories/verpackung-und-kennzeichnung/recycling-monomaterialien-ressourcenschonung Thu, 16 Sep 2021 04:13:00 +0000 Seepex wird Teil von Ingersoll Rand https://www.lvt-web.de/news/seepex-wird-teil-von-ingersoll-rand Der weltweit führende Spezialist für Exzenterschneckenpumpen, Pumpensysteme und digitale Lösungen schließt sich Ingersoll Rand an. Ingersoll Rand ist ein globaler Lieferant systemkritischer Strömungserzeugung und Industrielösungen. https://www.lvt-web.de/news/seepex-wird-teil-von-ingersoll-rand Wed, 15 Sep 2021 22:59:00 +0000 Weltweit erste Pilotanlage zur Herstellung von Krillprotein https://www.lvt-web.de/news/weltweit-erste-pilotanlage-zur-herstellung-von-krillprotein Aker Biomarine, Norwegen, wird GEA die weltweit erste Pilotanlage zur Hydrolyse von Proteinen aus Krill und damit einen weiteren Auftrag im Wachstumsfeld New Food projektieren und umsetzen. Im Juli 2021 unterzeichneten die Partner den Engineering-, Procurement- und Construction-Vertrag mit einem Auftragswert im zweistelligen Millionen-Euro-Bereich. https://www.lvt-web.de/news/weltweit-erste-pilotanlage-zur-herstellung-von-krillprotein Wed, 15 Sep 2021 22:11:00 +0000 Ernteeinbußen beeinträchtigen Mehlproduktion https://www.lvt-web.de/news/ernteeinbussen-beeintraechtigen-mehlproduktion Das wechselhafte, regenreiche und sonnenarme Wetter der vergangenen Monate hat starke Auswirkungen auf die Getreideernte. Dies betrifft die Qualität, welche größere Schwankungen als in den Vorjahren aufweist, als auch die geernteten Mengen vor allem von Roggen und Weizen im In- und Ausland. https://www.lvt-web.de/news/ernteeinbussen-beeintraechtigen-mehlproduktion Wed, 15 Sep 2021 22:09:00 +0000 Starker Export sorgt für Umsatzplus in der Ernährungsindustrie https://www.lvt-web.de/news/starker-export-sorgt-fuer-umsatzplus-der-ernaehrungsindustrie Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Mai 2021 einen Umsatz von 14,7 Mrd. €. Damit verzeichnete die Branche ein Umsatzplus von 3,3% im Vorjahresvergleich. Die Entwicklung im In- und Ausland zeigte hierbei ein geteiltes Bild. Der Inlandsumsatz betrug insgesamt 9,4 Mrd. € und verfehlte das Vorjahresergebnis um - 1,1%. Bei steigenden Verkaufspreisen von + 1,2% sank der Absatz um insgesamt 2,3%. Das Auslandsgeschäft entwickelte sich hingegen positiv, mit einem Umsatzergebnis von 5,3 Mrd. € konnte das Vorjahresergebnis um 12,2% gesteigert werden. https://www.lvt-web.de/news/starker-export-sorgt-fuer-umsatzplus-der-ernaehrungsindustrie Wed, 15 Sep 2021 22:07:00 +0000 HEPA-Filter der nächsten Generation https://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/hepa-filter-der-naechsten-generation Mit der Produktlinie Absolute V erfüllt Camfil steigende Hygieneanforderungen in sensiblen Bereichen. Diese HEPA-Filter bieten optimalen Schutz, bei gleichzeitiger Senkung der Energiekosten. Auch Containment-Einsätze profitieren von den Vorteilen der neuen Absolute V-Serie. Die Absolute V HEPA-Reihe überzeugt mit einer Reihe weiterer Vorteile, die Transport und Installation vereinfachen. Robuste Griffe bieten mehr Komfort bei der Handhabung. https://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/hepa-filter-der-naechsten-generation Wed, 15 Sep 2021 22:05:00 +0000 IFS Food Version 7 https://www.lvt-web.de/topstories/betriebstechnik-dienstleistungen/ifs-food-version-7 Mit der Publikation der neuen Version 7 des Lebensmittelstandards IFS Food gehen verschiedene Änderungen und Neuerungen einher. Diese Änderungen sind insbesondere für Lebensmittelproduzenten relevant, die bereits ein IFS Food-Zertifikat haben bzw. eine Zertifizierung anstreben. So gilt es für Lebensmittelunternehmen, Veränderungen bei den Assessments zu beachten ebenso wie neue Anforderungen an die Mitarbeiterkompetenzen, an die Lebensmittelsicherheitskultur sowie an die Unternehmensleitung zu berücksichtigen.   https://www.lvt-web.de/topstories/betriebstechnik-dienstleistungen/ifs-food-version-7 Wed, 15 Sep 2021 10:12:00 +0000 Die Oetker-Gruppe wird geteilt https://www.lvt-web.de/news/die-oetker-gruppe-wird-geteilt Gemäß einer Pressemitteilung vom 22. Juli 2021 haben die Eigentümer der Dr. August Oetker KG entschieden, die Oetker-Gruppe in zwei unabhängig voneinander tätige Gruppen aufzuteilen. Die Gesellschafterstämme der Herren Richard Oetker, Rudolf Louis Schweizer, Philip Oetker, Markus von Luttitz sowie von Ludwig Graf Douglas bleiben Inhaber der Dr. August Oetker KG sowie u. https://www.lvt-web.de/news/die-oetker-gruppe-wird-geteilt Wed, 15 Sep 2021 08:54:00 +0000 Jan Talkenberger leitet den Vertrieb bei Wangen Pumpen https://www.lvt-web.de/news/jan-talkenberger-leitet-den-vertrieb-bei-wangen-pumpen Seit dem 1. Juli 2021 ist Jan Talkenberger Leiter des nationalen und internationalen Vertriebs der Pumpenfabrik Wangen GmbH. Er bringt seine langjährige Erfahrung aus den Bereichen Vertriebsinnen- und Außendienst sowie der Weiterentwicklung und des Ausbaus von Vertriebsaktivitäten und internationalen Partnernetzwerken mit in das Unternehmen. „Ich freue mich sehr auf die Arbeit bei Wangen Pumpen und richte den Blick nach vorne. https://www.lvt-web.de/news/jan-talkenberger-leitet-den-vertrieb-bei-wangen-pumpen Wed, 15 Sep 2021 08:27:00 +0000 Digitalisierte Sicherheit mit neuem Druckmittlersystem https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/digitalisierte-sicherheit-mit-neuem-druckmittlersystem Den Anforderungen digitalisierter Sterilverfahren entspricht ein neues Druckmittlersystem von Wika mit Prozesstransmitter, Membranbruchüberwachung und Hart 7-Protokoll. Typ DMSU 21 SA ist mit allen üblichen Hygienestandards zugelassen und in einer Ausführung mit Ex-Schutz erhältlich. Die komplette Messanordnung wird über einen einzigen Kabelausgang und Hart 7 parametriert. Das Kommunikationsprotokoll überträgt die Messwerte sowie das Alarmsignal der Membranbruchüberwachung. https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/digitalisierte-sicherheit-mit-neuem-druckmittlersystem Wed, 15 Sep 2021 07:26:00 +0000 Coriolis Multifrequenz-Durchflussmessung https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/coriolis-multifrequenz-durchflussmessung Die Rohstoffbilanzierung ist für viele Lebensmittelbetriebe ein sehr wichtiges Thema und wird in Betrieben stark diskutiert. Dahinter steckt der Gedanke, die eingehenden Rohstoffe, wie z. B. Milch, Öl, Alkohol, etc. hochgenau zu erfassen und deren Verbrauch den einzelnen Produktionsschritten exakt zuordnen zu können. Ziel ist es, den Rohstoffverbrauch für jedes einzelne Produkt im Prozess, bei einer Molkerei z. B. Käse und Butter, so transparent wie möglich zu gestalten und eine Vollkostenrechnung realisieren zu können. https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/coriolis-multifrequenz-durchflussmessung Wed, 15 Sep 2021 04:49:00 +0000 Palatinose: Zutaten für das beste Alter https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/palatinose-zutaten-fuer-das-beste-alter Laut Euromonitor International werden bis 2030 mehr als 990 Millionen Menschen weltweit über 65 Jahre alt sein. Doch wer heute diese Alter erreicht, zieht sich schon lange nicht mehr aufs Altenteil zurück – im Gegenteil: Für viele ist der Ruhestand inzwischen eine aktive, selbstbestimmte und genussvolle Zeit. Mit funktionellen Zutaten aus dem Hause Beneo können Hersteller maßgeschneiderte Produkte für „Best Ager“ entwickeln, die einen präventiven Beitrag zu Gesundheit und Wohlbefinden leisten. Den Blutzucker im Blick https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/palatinose-zutaten-fuer-das-beste-alter Tue, 14 Sep 2021 22:38:00 +0000 Wie Bilder und Daten den Nahrungsmittelsektor verändern https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/wie-bilder-und-daten-den-nahrungsmittelsektor-veraendern Vielen Unternehmen mangelt es an Fachwissen und Zeit, um sich detailliert ins Themengebiet „Bildverarbeitung mit künstlicher Intelligenz“ einzuarbeiten. Dabei bietet die Technologie gerade für die Nahrungsmittelindustrie enorme Chancen. Sie geht über das hinaus, was klassische Industriekameras zu leisten imstande sind, und unterstützt von der optimalen Ausbringung von Düngemitteln über die visuelle Kontrolle von Produkten und Wachstumsphasen bis zur Verarbeitung von Nahrungsmitteln. Das hilft dabei Prozesse einfacher zu kontrollieren und effizienter zu gestalten. https://www.lvt-web.de/products/it-und-automatisierung/wie-bilder-und-daten-den-nahrungsmittelsektor-veraendern Tue, 14 Sep 2021 22:15:00 +0000 Katharina Knötel ist neue CIO von Coca-Cola European Partners Deutschland https://www.lvt-web.de/news/katharina-knoetel-ist-neue-cio-von-coca-cola-european-partners-deutschland Katharina Knötel hat als neue CIO von Coca-Cola European Partners Deutschland die Funktion von Christian Rasche übernommen, der Mitte Juni 2021 zur Coca-Cola GmbH gewechselt ist. In ihrer neuen Funktion leitet Knötel den Bereich Business, Process and Technology (BPT) in Deutschland. https://www.lvt-web.de/news/katharina-knoetel-ist-neue-cio-von-coca-cola-european-partners-deutschland Tue, 14 Sep 2021 13:22:00 +0000 Nordzucker bündelt Vertrieb und Produktion im Vorstand https://www.lvt-web.de/news/nordzucker-buendelt-vertrieb-und-produktion-im-vorstand Der Aufsichtsrat der Nordzucker AG hat Alexander Godow (55) mit Wirkung zum 1. Januar 2022 als Mitglied des Vorstands bestellt. Godow übernimmt die Leitung von Vertrieb und Marketing. Dr. Lars Gorissen (CEO) hat das Ressort Vertrieb & Marketing nach dem Weggang von Erik Bertelsen im Februar 2021 übergangsweise geführt. Außerdem wird Godow ab Anfang März 2022 auch die Produktion verantworten.   https://www.lvt-web.de/news/nordzucker-buendelt-vertrieb-und-produktion-im-vorstand Tue, 14 Sep 2021 13:12:00 +0000 Förderung leicht gemacht https://www.lvt-web.de/products/verpackung-und-kennzeichnung/foerderung-leicht-gemacht Der halbautomatisierte Piflow p Smart CCO Förderer von Piab ist auf die Bedürfnisse der kontinuierlichen Produktion ausgelegt. Er ermöglicht die Aufnahme von Material bspw. aus einer Sackentladestation oder direkt aus einem Fass mittels Förderrohr. Für die Förderung eines bestimmten Produktes zur Verpackung, zum Sieben, Mahlen oder Dosieren sind weniger Zyklen erforderlich. Der Piflow p Smart CCO optimiert den Prozess, indem er bei jedem neuen Förderzyklus die Auslastung der Anlagenkapazität maximiert. https://www.lvt-web.de/products/verpackung-und-kennzeichnung/foerderung-leicht-gemacht Tue, 14 Sep 2021 10:29:00 +0000 Sichere chemische Desinfektion https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/sichere-chemische-desinfektion Bakterien, Viren und Pilzsporen sind allgegenwärtig und müssen für empfindliche Prozesse in Pharma- und Lebensmittelindustrie oder Biotechnologie zuverlässig abgetötet werden. Hierfür eignet sich ein rückstandsfreies Desinfektionsmittel wie Wasserstoffperoxid (H2O2) ideal. https://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/sichere-chemische-desinfektion Tue, 14 Sep 2021 10:23:00 +0000 Cyberrisiken in der Ernährungsindustrie https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/cyberrisiken-der-ernaehrungsindustrie Mit der zunehmenden Digitalisierung nehmen auch Cyberattacken auf die Ernährungsindustrie zu. Die IT-Sicherheitslage in Deutschland ist angespannt. Große Lebensmittelhersteller sind gesetzlich verpflichtet, Maßnahmen für mehr IT-Sicherheit zu ergreifen, aber auch alle anderen sind gut beraten, wenn sie dies tun. https://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/cyberrisiken-der-ernaehrungsindustrie Tue, 14 Sep 2021 06:04:00 +0000