01.08.2016ProdukteAnlagenbau und Komponenten
Der Spezialist für Industriearmaturen AS-Schneider hat sein umfassendes Produktprogramm um die KB- und KC-Kugelhahn-Baureihe mit Bohrungsdurchmessern von 14 und 20 mm erweitert. Die Kugelhähne sind speziell für den anspruchsvollen Einsatz ...
13.07.2016ProdukteAnlagenbau und Komponenten
Mit der voranschreitenden Automatisierung ergeben sich zahlreiche Vorteile für industrielle Fleischverarbeiter: Höhere Stundenleistungen, konstante Produktqualität, weniger Personaleinsatz, weniger Platz- und Energiebedarf, bessere ...
11.07.2016ProdukteAnlagenbau und Komponenten
Das Thema Effizienzsteigerung steht mehr als je zuvor im Mittelpunkt der Lebensmittelproduktion, insbesondere in der Fleisch- und Wurstwarenindustrie. Durch intelligente Automation, wie sie Itec / Attec bietet, werden die Stückkosten in ...
28.06.2016ProdukteAnlagenbau und Komponenten
Um in der industriellen Produktion die grobe Textur der Panade eines Southern Fried Chicken authentisch und mit einer Optik wie selbstgemacht zu erzielen, ist ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Mehlaufnahme, Textur und Knusprigkeit ...
24.06.2016ProdukteAnlagenbau und Komponenten
Mit dem Maxiformer können Produkte mit exzellenter Form- und Gewichtsgenauigkeit, speziell für die Großproduktion natürlich aussehender Hähnchen-Nuggets, Popcorn, Filets, Innenfilets, Steaks etc. im Dauerbetrieb bis zu 40 Stunden ...
22.06.2016ProdukteAnlagenbau und Komponenten
Frische Produkte aus Geflügelfleisch mit Lakeinjektion oder Marinade erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Dabei ist jedoch das unkontrollierte Injizieren von zu viel oder zu wenig Lake unerwünscht. Die Anforderungen an das Aussehen des ...
21.06.2016ProdukteAnlagenbau und Komponenten
Mit dem GEA Cookstar können Dampfgaren, Kochen, Rösten, Räuchern und Trocknen beliebig kombiniert werden. Hierdurch wird er zum Meister auf dem Gebiet des industriellen Garens. Vor 25 Jahren kam mit dem GEA Cookstar der weltweit erste Ofen ...
15.06.2016ProdukteAnlagenbau und Komponenten
Lebensmittel in hoher Qualität und großer Stückzahl bedeuten für die Nahrungsmittelindustrie einen deutlich höheren Energiebedarf, gerade auch bei temperaturgeführten Produkten, sowie strenge Anforderungen an Hygiene und Arbeitsschutz. ...
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