Den Alles-Könner unter den Trocknern präsentiert Trocknungsanlagenbauer Harter. Dieser multifunktionale Hordentrockner eignet sich ideal für kleinere hochwertige Mengen verschiedenster Lebens- und Futtermittel. Der H01 (Bild) verfügt über einen Hordenwagen, der mit Blechen und Hordenwannen in verschiedenen Größen und Ausführungen bestückt werden kann. Somit können Produkte einlagig oder in Schütthöhen bis 175 mm getrocknet werden. Mit nur wenigen Handgriffen erfolgt der Umbau des Hordenwagens, so dass dieser für den jeweiligen Einsatz bereit ist.

Basis der Kondensationstrocknung auf Wärmepumpenbasis ist extrem trockene Luft in Kombination mit der richtigen Luftführung, um die Produkte homogen und sicher zu trocknen. Die Trocknung findet, je nach Anwendung, in einem Temperaturbereich von 20° - 90° C statt. Dadurch werden die Lebensmittel schonend getrocknet und hochwertige Ergebnisse erzielt. Da das System lufttechnisch geschlossen ist, ist die Trocknung klimaunabhängig. Dies alles wirkt sich außerdem positiv auf Aroma, Inhalts- und Geschmacksstoffe sowie Optik der jeweiligen Produkte aus.

Bei Kapazitätserweiterungen kann der modulare H01 problemlos erweitert werden. Harter konzipiert nach wie vor Sonderanlagen, die je nach Produkt und Prozess als Chargentrockner oder auch als kontinuierliche Lösungen realisiert werden. Diese Trocknung mit Wärmepumpe wurde 2017 als förderfähige Zukunftstechnologie eingestuft. Somit erhalten Kunden staatliche Fördergelder als zusätzlichen Bonus.