LVT-Web.de Newsletter 05.09.2017

 
 

Liebe Leserinnen und Leser,

was bedeutet Ihnen Lebensmittelqualität? Überraschende Einblicke in Überwachungsergebnisse gab Albert Eugster vom Amt für Verbraucherschutz des Kantons Aargau bei der QS-Leitertagung der Akademie Fresenius am 27. und 28. Juni in Köln: Fleischproben von Rehpfeffer zeigten bei der Gelelektrophorese das Bandenmuster für das Fleisch des Neuweltkamels. Thymian oder Oregano-Proben waren vereinzelt mit Olivenblättern gestreckt.

Oft skandalisieren die Medien und die sozialen Netzwerke die öffentliche Debatte um die Lebensmittelqualität auf Kosten vernünftiger Argumente! Mit transparenter Kommunikation ist Vion in der Fleischdebatte eine neue Sachlichkeits-Offensive gelungen.

Skandalisierung und Emotionalisierung sind politische Werkzeuge - auch bei populistischen Parteien! Kommen sie in die Regierungsverantwortung, drohen Krisen, Handelsbarrieren und Protektionismus! Wie gehen international operierende Unternehmen der deutschen Getränke- und Zulieferindustrie damit um? Lesen Sie mehr von der hochkarätig besetzten Podiumsdiskussion im Vorfeld der Drinktec 2017.

Die Bundestagswahl 2017 am 24. September verdient unser Bekenntnis zur Demokratie und zu einem prosperierenden Gemeinwesen. Dazu gehören passende Rahmenbedingungen für die Zukunft der Maschinenbauindustrie und der Lebensmittelindustrie.

Wir wünschen Ihnen spannende Einsichten für Ihre tägliche Praxis – sei es beim gemeinsamen Lernen der Zulieferer von McDonald‘s oder bei den flexiblen Multitalenten unter den Verpackungsmaschinen.

Ihnen allzeit gutes Gelingen für Ihre betrieblichen Aufgaben!

 

Beste Grüße

Dr.-Ing. Jürgen Kreuzig

Chefredakteur

LVT LEBENSMITTEL Industrie,

 

Harald Engelhardt

Online-Redakteur

www.LVT-WEB.de

 
 
 
 
 
 

Features

 

Schubert und KHS präsentieren Blocklösung für Getränkehersteller auf der Drinktec 2017

 

Auf der drinktec 2017 wird Schubert gemeinsam mit dem Partnerunternehmen KHS die verblockte Verpackungsanlage Innopack-TLM präsentieren. Dieser Anlagenblock vereint eine TLM-Verpackungsmaschine von Schubert schnittstellenfrei mit einem ...

 
 
 

Drinktec 2017 – Einladung und kostenloses Eintrittsticket

 

Mitte September richten sich die Blicke der internationalen Getränkebranche wieder auf München. Denn vom 11. bis 15. September findet unter dem Motto „Go with the Flow“ die drinktec 2017 statt.

 
 
 

Schnelle und sichere Automation in hygienesensibler Umgebung

 

Für Automatisierungssysteme in der Lebensmittelindustrie gibt es keine Pauschallösungen, denn die Anlagensituation vor Ort ist nie gleich. Die pneumatische Ventilinsellösung „Edelstahl Airline Quick“ passt sich deshalb ...

 
 
 

Behälter erfüllen Branchenspezifikationen

 

Die WERIT Kunststoffwerke haben sich darauf spezialisiert, Kunststoffverpackungen auf Branchenanforderungen individuell abzustimmen. Die Familie der Drehstapelbehälter wie die Serien DSB-N oder die Drehstapelbehälter mit U-Rand sind ...

 
 
 

Zeitgemäße Snacks bieten mehr als guten Geschmack

 

Snacks passen hervorragend in unseren hektischen Alltag. Dabei sucht jeder Fünfte gezielt nach Produkten, die gut schmecken und gleichzeitig einen physiologischen Zusatznutzen liefern. Energie beispielsweise steht ganz oben auf der ...

 
 
 
 
 
 

Topstories

 

Effizienz und Hygiene für die Backwarenindustrie: Daxner präsentiert eine CIP-fähige Backmittelmischanlage

 

Ein innovatives Konzept verbindet die Anforderungen an moderne Backmittelmischanlagen - große Durchsatzleistungen, hohe Dosiergenauigkeiten, minimierte Staubentwicklung und Quervermischungen, einfachste Reinigbarkeit inklusive ...

 
 
 

Die Krones Varioline bietet kompakte Anlagentechnik für vielfätigste Getränkeverpackungen

Für die Brau- und Getränkeindustrie wird Flexibilität in der Endverpackung immer wichtiger. Häufig ...

 
 
 

Vaisala Carbocap Kohlendioxid-Messwertgeber der Serie GMT220 leisten die Kohlendioxid-Überwachung im Weingut Chateau St. Jean

Bevor aus Trauben vollmundiger Wein entstehen kann, bedarf es unter anderem eines aufwendigen ...

 
 
 

Shimadzu untersucht bedruckte Lebensmittelverpackungen und deren anorganische Bestandteile

Plastikverpackungen werden für alle Arten von Lebensmitteln eingesetzt, wobei gilt: Verpackung ist ...

 
 
 

Bericht der 9. Akademie Fresenius QS-Leitertagung vom 27. und 28. Juni 2017 in Köln

Moderne Qualitätssicherung (QS) von Lebensmitteln setzt auf Transparenz, Technik und die Anwendung ...

 
 
 

In Kooperation mit Fraunhofer IML gestaltet McDonald’s Deutschland die LFEO-Initiative für seine Zulieferer

Während die Logistik von Lebensmitteln meist wie ein Schweizer Uhrwerk läuft, kann das für das ...

 
 
 

Podiumsdiskussion im Vorfeld der Drinktec 2017 mit Experten von Krones, KHS, Envirochemie, Schneider Weisse und Sinalco

Protektionismus, Nationalismus, Populismus, Brexit – alle diese Schlagwörter hatte bei der ...

 
 
 

Im Vorfeld der Drinktec 2017 präsentierte der VDMA die Absatzzahlen für Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen

Die Nachfragen nach Maschinen und Anlagen zur Produktion, Abfüllung und Verpackung von Getränken ...

 
 
 

Statement zur Bundestagswahl vom geschäftsführenden Direktor und Group CEO von Multivac Hans-Joachim Boekstegers

Dem deutschen Maschinenbau geht es zurzeit gut. Maschinen und Anlagen „Made in Germany“ ...

 
 
 

Statement zur Bundestagswahl von BVE Hauptgeschäftsführer Christoph Minhoff

„Das laute Bekenntnis der Politik in den letzten Wochen zur Automobilindustrie als ...

 
 
 
 
 
 

News

 

Inge Jeß ist die neue Leiterin des KIN-Lebensmittelinstituts

 

Mit sofortiger Wirkung übernahm Inge Jeß am 12. Juli 2017 die Leitung des Lebensmittelinstituts KIN e.V. und die Geschäftsführung der KIN GmbH in Neumünster. Sie zeichnet damit für die Aufgabenbereiche von Axel Graefe verantwortlich, der ...

 
 
 

Personalien: Neue Leitung am Kompetenzzentrum für Ernährung in Bayern

Das Kompetenzzentrum für Ernährung hat die Leitung gewechselt. Anstelle des Gründungsleiters, Dr. ...

 
 
 

GNT Gruppe: Der Hersteller von färbenden Lebensmitteln eröffnet neues Laborgebäude in Mierlo

Die GNT Gruppe eröffnete am 13. Juli 2017 feierlich ihr neues Laborgebäude in Mierlo, Niederlande. ...

 
 
 

Getränkeindustrie: Adelholzener Alpenquellen mit Ausbau- und Investitionsprogramm

Die Adelholzener Alpenquellen wachsen weiter. Alleine im ersten Halbjahr verzeichnet der ...

 
 
 

Der Hersteller von Kakao- und Schokoladenprodukten Barry Callebaut übernimmt D'Orsogna Dolciaria

Barry Callebaut, der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten, ...

 
 
 

Die Molkerei Weihenstephan investiert am Stammsitz Freising in eine neue Butterei

Die Molkerei Weihenstephan nimmt am Stammsitz in Freising eine neue Butterei in Betrieb. Nach rund ...

 
 
 

BVE: Saisongeschäft im Mai beflügelt Umsatzwachstum in Getränke- und Lebensmittelindustrie

Im Mai 2017 erreichte die Ernährungsindustrie einen Umsatz von 15,6 Mrd. €, im Vergleich zum ...

 
 
 

Süßwarenindustrie: Lindt & Sprüngli baut Marktanteil trotz schwieriger Rahmenbedingungen aus

Die Rahmenbedingungen im ersten Halbjahr 2017 waren unverändert für die gesamte Industrie äußerst ...

 
 
 

Lebensmittelsicherheit: QS-Stichprobenaudits in der gesamten Wertschöpfungskette

Zusätzliche Kontrollen sichern die Systemstabilität: In den kommenden Monaten finden wieder ...

 
 
 

QM-Praxis-Forum am 26.–27. Oktober 2017 in Köln für Verantwortliche von QM und QS in der Lebensmittelindustrie

Täglich gibt es Meldungen zu Rückständen und Kontaminanten: überschrittene Grenzwerte oder ...

 
 
 

Drinktec 2017: Rekordbeteiligung an der Weltleitmesse für die Getränkeindustrie

Rund 1.700 Aussteller nehmen vom 11.–15. September an der Weltleitmesse für die Getränke- und ...

 
 
 

Cleanzone am 17. und 18.10.2017 in Frankfurt: Von digitalen Monitoring-Lösungen profitieren

Zulässige Partikelkonzentration überschritten? Relative Luftfeuchtigkeit über dem Limit? Zu hohe ...

 
 
 

Ressourceneffizienz im Fokus auf der Anuga Foodtec 2018

Besucher der Anuga Foodtec 2018 erwartet ein umfangreiches Fachprogramm rund um das Leitthema ...

 
 
 

Literatur: „Die große Regression“, erschienen im Suhrkamp Verlag

Spätestens seit sich die Folgen der Finanzkrise abzeichnen und die Migration in die Europäische ...

 
 
 
 
 
 

Produkte

 

Schnellnachweissystem für die Lebensmittelindustrie: Foodproof Cronobacter Detection Lyokit

 

Biotecon Diagnostics, einer der weltweit führenden Entwickler von Schnellnachweissystemen für die Lebensmittelindustrie, hat mit dem Foodproof Cronobacter Detection Lyokit nun einen extrem sensitiven und anwenderfreundlichen ...

 
 
 

Vega Grieshaber auf der Drinktec: Hygienische Anwendungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Das Unternehmen Vega Grieshaber stellt sich auf der Drinktec dem breiten Messepublikum der ...

 
 
 

Handmessgerät Freshdetect BFD-100 für die Fleischindustrie von der Firma Freshdetect

Die Firma Freshdetect, Entwickler von Messgeräten und Lösungen zur Qualitätskontrolle in der ...

 
 
 
 
 
 
 
 
LVT 5-6/2018