Martin Möllmann ist aus der Geschäftsführung und operativen Verantwortung bei Coppenrath & Wiese ausgeschieden und mit Wirkung zum 1. Oktober 2015 in den wohlverdienten Ruhestand eingetreten. Der Beirat der Conditorei Coppenrath & Wiese KG dankt Herrn Möllmann für seine außerordentlich erfolgreiche Tätigkeit bei Coppenrath & Wiese. Mit Wirkung zum 1. Dezember 2015 wird Peter Schmidt in die Geschäftsführung von Coppenrath & Wiese berufen. Innerhalb der Geschäftsführung von Coppenrath & Wiese übernimmt Peter Schmidt die Verantwortung der Ressorts Marketing & Vertrieb, Finanzen & Verwaltung und Produktentwicklung (F&E). Aktuell verantwortet er als Hauptabteilungsleiter den Bereich Internationales Controlling der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG. Zudem besitzt er als Sortimentsbereichsleiter die Gesamtverantwortung für den Bereich Frischeprodukte der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG in Deutschland.